27种香料卤鸭脖（想吃卤鸭脖不用买）

想吃卤鸭脖不用买，20元在家能卤一锅，香辣入味有嚼劲，越啃越香

有谁跟小编一样爱啃各种骨头类的食物吗，尤其是那卤鸭脖是怎么都吃不腻，尤其是追剧的时候吃，真的是太过瘾了，香辣可口的鸭脖，没事啃着玩绝对的打发时间， 而且鸭脖脂肪含量不高可以放心吃，就算是在减肥的小仙女也是可以吃的，用它来解馋绝对不会出错。

这卤鸭脖好吃是好吃，就是价格有一点的小贵，就那么一小盒就要好几十，这是真吃不起啊，吃着还不过瘾，想吃还得是靠自己，自己制作的好吃又便宜，想吃卤鸭脖不用买，配方和做法都告诉你，20元在家能卤一锅，做好后香辣入味，特香！

首先我们要把鸭脖清洗干净，在3厘米大小的块，切好的鸭脖冷水入锅，在放入料酒，姜片，葱段，煮个七八分钟后捞出放入清水中清洗干净。

锅中烧油放入葱姜蒜，翻炒出香味后下小米辣，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果桂皮，豆掰酱，翻炒一分钟左右。

这时候我们把弄好的鸭脖放进去，翻炒个三四分钟后给它倒入电饭锅中，在放入清水要没过鸭脖，再加一勺老抽，要是口重的可以在放一点食盐，放点冰糖口感更醇厚柔和，按煮饭键30分钟即可。

这样我们的卤鸭脖就制作完成了，吃起来香辣入味有嚼劲，越啃越香，要是不着急吃可以再焖上2个小时，这样吃起来会更入味，一边追剧一边啃太爽了，有喜欢的小伙伴就试试吧！