收小麦什么时间结束（又到一年收麦时--浮小麦）

前几天出去，看见地里收割机，才意识到现在是收麦时节！

现在的收麦已经没有记忆中收麦的味道，也不见收麦时地里人山人海的场景。是在不知觉中就结束了。

我对收麦的记忆是从儿童开始，当时农村放收麦假，我们这些小学生是在村口、路口站岗，“防止坏人破坏夏收”，“防止村民偷麦”，多余的学生，在老师的带领下，“拾麦”，颗粒归仓。再后来从初中开始，就在老师（老师也是本村人）的带领下，本村的几个初中生组成一个小队，4、5人割麦，老师在后面捆麦。记多少“工分”不记得了，反正比成年人少。

收麦的时候不仅学生放假，好像机关干部也回村“支农”。整个夏收季节就像一场战争。

分产到户时收麦

现在收麦

我们村在稷王山北坡，属“山阴”，村北地早熟，村南地迟熟，南坡地埝高，地块小，往往埝头麦黄熟了，埝根麦还是青绿的。先割埝头，过几天再割埝根。这样整个收麦期长达20多天，甚至一个月。

收麦的工具是传统的镰刀。载麦的工具在生产队的时候，还有“木轮大车”，最好的是“胶皮轱辘大车”，后来是小平车，再后来是小型拖拉机、三轮蹦蹦车。

带秸秆的麦拉回来后是“碾麦”，把麦捆解开，摊场、晒干、牛拉碌碡，碾-腾-碾，最后是扇场。整个过程非常辛苦，最后还要把麦秸秆堆成“麦毡秸”。就是在我工作后，这个劳动也没有少参加。

再后来晋南的麦田越来越少，收割机慢慢替代了这个过程，我再也没有参加过收麦。

用来载麦的木轮大车

小平车

传统的收麦工具碌碡、扇车、杈（分八股、四股、三股、二股钢杈、木杈）、簸箕、木锨……。慢慢退出了农村，仅仅在一些农业博物馆等地方能看到。一次在一户农民家里看到一个木杈，同行的一个近30岁的人不知道它的用途！更不可能知道不同股杈的用途。

小平车拉麦，我们这个拉的是麦捆。

碾麦场。

有人问，小麦是中药吗？是，使用的历史还不短，主要是小麦和浮小麦。

小麦大家都知道，什么是浮小麦？浮小麦一般书上写的是干燥轻浮瘪瘦的小麦。之所以叫浮小麦，我们知道磨面前，要淘小麦，淘小麦时，总有一些不下沉，浮在水面上的瘪瘦、带壳的。对！就是它，叫浮小麦。有些书上说浮小麦部分带有颖及稃。颖是指稻、麦等禾谷子实带芒的外壳。稃：是指小麦等植物的花外面包着的硬壳。

木锨与小麦

木杈

二股钢叉，用来装卸麦捆。

扇车

簸箕，斜放在扇车上，一人摇动，带壳小麦慢慢下落，扇掉麦壳。

目前的《中国药典》只收录有小麦淀粉，是“药用辅料，填充剂和崩解剂等。”以前的版本收录有浮小麦，目前“浮小麦”中医还在使用，小麦药用的不是很多。

一、浮小麦：

（一）《全国中草药汇编》

【性味】甘，凉。

【功能主治】止虚汗，养心安神。用于体虚多汗，脏躁症。

【用法用量】3～5钱。生用或炒香用。

这块小麦地傍播娘蒿（葶苈子）长的不错

（二）扩展阅读：

1、《本草汇言》："卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属阴阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。"

2、《本经逢原》："浮麦，能敛盗汗，取其散皮腠之热也。"

3、《本草从新》浮小麦：涩、敛汗．咸凉．止虚汗盗汗．（汗为心液、麦为心谷、浮者无肉、故能凉心．）劳热骨蒸．即水淘浮起者．焙用．麦麸、甘寒．（麦之凉全在皮、故面去皮即热．）与浮麦同性．（止汗之功次之．）

醋拌蒸．熨腰脚折伤．风湿痹痛．（能散血止痛．）寒湿香港脚．胃腹滞气．互易至汗出．并良．（凡疮疡痘疮溃烂、不能着席者、用麦麸装褥卧、性凉而软、诚妙法也．）麦奴．（麦穗将熟、上有黑霉．治阳毒温毒、热极发狂、大渴及温疟。

老陈：浮小麦主要功效是止汗，特别是虚汗，无论自汗、盗汗均可使用，如气虚常配合黄耆、麻黄根、白朮，或五味子、牡蛎等同用。如《和剂局方》的牡蛎散：牡蛎、浮小麦，麻黄根、黄耆。治虚汗。

对麦麸的使用后世也延续了这个用法，麦麸热敷治疗风湿痹痛、寒湿、胃腹滞气。

现在药用的浮小麦，估计没有用古法，保存淘麦时浮起轻浮瘪瘦小麦。多直接采收未成熟小麦，打下果实，晒干备用。

二、小麦

小麦的使用大家可能最先想到的是“甘麦大枣汤”。功效养心安神，和中缓急。也就是说在东汉以前小麦不仅是主食，还药用。

《中华本草》小麦：

【性味】味甘；性凉

【归经】心；脾；肾经

【功能主治】养心；益肾；除热；止渴。主脏躁；烦热；消渴；泄利；痈肿；外伤出血；烫伤。

【用法用量】内服：小麦煎汤，50-100g；或煮粥。小麦面炒黄温水调服。外用：适量，小麦炒黑研末调敷。小麦面干撒或炒黄调敷。

老陈：当然了小麦最主要的功效是抗饥饿、补充能量。有人说，我们天天吃小麦，也没见有什么功效，因而批评中医。对此我认为，一个平和体质的人小麦是食品，对患者来说小麦配伍其它药品就是药品。我们吃的面粉为了口感，多为无皮面粉，而小麦药用主要是皮中的成份。《唐本草》云：“小麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。”就是这个理。另外目前我们还不能用纯粹的化学成分、西医理论解释中医药。

【各家论述】

1. 《别录》除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。2.《本草拾遗》：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。

2. 《纲目》：陈者煎汤饮，止虚汗；烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。小麦面敷痈肿损伤，散血止痛。生食利大肠，水调服止鼻衄、吐血。

4、《医林纂要》：除烦，止血，利小便，润肺燥。

5、《本草再新》：养心，益肾，和血，健脾。

麦麸、麦苗均有应用的历史。麦麸醋拌炒热包熨或研末调敷，亦有内服。现代有人用麦麸治疗习惯性便秘，补充膳食纤维，用麦麸做窝窝头吃。麦苗认为有一定的抗肿瘤作用，专门培养麦苗食用，或搅汁服用。

作者声明：中医药的单验方虽然有很好的临床的疗效，但是也需要“辨证施治”，需要“望闻问切”（需要见面）。如需要使用中药，请咨询中医医师，谨遵医嘱。本文章不构成用药建议。

,