什么牌子的盐能吃（吃盐都能吃出智商税）

你绝对想不到吃盐都能吃出“智商税”，价格高出50倍以上，甚至把某些盐已经夸到“天上”去了。

如：

一瓶200克研磨版的喜马拉雅纯天然岩盐售价为58元；

454克包装的法国灰盐标价108元；

一瓶113克的美国夏威夷黑盐标价148元；

它们的价格是普通食盐的50倍左右。

最有名的法国盐之花。

网上的售价在每克0.5元~1.5元之间，也就是普通食盐的70倍~200倍。

它们一度被称为“网红”进口盐。

对此，有业内人士指出，广大消费者要树立正确的消费观念，审慎看待“华丽外衣”下的“网红盐”等网红商品，不要轻易上交“智商税”。

盐大家最清楚不过了，没想到一瓶那么普通的盐还有这么多的“套路”。

“网红盐”究竟贵在哪？

尤为神奇的是喜马拉雅的粉盐。

它被说成是在：

喜马拉雅山脉岩基蕴藏2亿年的镀金矿石中开采，氯化钠含量98%以上，还包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等80多种人体所需矿物质，是名副其实的“盐中之王”。

以及黑盐；

产自夏威夷的火山熔岩混合了从太平洋海域收集的海水，内含活性碳物质，有股柔和的焦糖味道，整体呈黑色片状。

只要用它进行点缀，就会形成独有的风味特征，能进一步激发食物的风味。

事实上在商家的文案介绍中，每一种盐都“有点故事”，充满了异域风味、风情。

只要能卖得出去，真的把它们说得天花乱坠。甚至这种话术已经成为了“销售话术”，因为不管用到什么时候它都能用。

听起来，是不是很高级，是不是认为它们真的值那个价。但盐终究是盐，它的责任只是调味剂那么简单。

这些盐真的比普通的盐还要好吗？

食盐主要成分是氯化钠。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

可以说，也不能靠它来什么补充矿物质等等。

要知道近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。

专家也提醒了，“通过盐来补矿物质”的想法，是不靠谱的，根据资料我国的食用盐主要有三类：海盐、湖盐、矿盐。

海盐：

是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。

海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

我国的海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。

湖盐：

又称为青盐，是卤化物类石盐族湖盐结晶体，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。

全年可采，一般多在6~8月间进行。自盐湖中取出，晒干。

矿盐：

从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。

矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度好，杂质少。而海盐来自于大海，人类的污染也殃及海洋，其纯度不及矿盐。

虽然盐的来源不同，但在营养成分和价值上没什么大差别。

按照“营养成分表”主要标注的就是这三种：

含钠；

含钠、碘；

含钠、碘、钾。

在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。

所以我们可不要被他们所欺骗了。

在此之前，WHO建议每人每日摄入6g以下食盐可预防冠心病和高血压。

而我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

总而言之，所谓的“网红盐”不过是利用部分消费者的好奇心、想要去尝试一种新的调味剂，乃至“迷信”外国商品的心理作用。

从而用模棱两可、华而不实、夸大其词的广告进行销售。

它跟普通的盐也没有什么很大的区别，只是包装上比普通的盐更好看而已。

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