番石榴的营养价值与功效禁忌（聊一聊番石榴的营养小知识）

小编最近与一位好友聊天，说自己最近新发现了一种水果叫做番石榴，口感甜脆，十分特别。因为这种水果在市场上并不算常见，因此好友对其也不太熟悉，希望小编可以写篇有关于番石榴的文章。那么今天，小编就和各位读者们一起，来浅浅了解一下番石榴的营养小知识吧。

我们首先来一起看看番石榴的基本营养构成。根据北美知名营养资讯网站《非常健康Verywell Fit》上文章《番石榴营养事实与健康益处》中的内容，番石榴（Guava）是一种热带水果，是一种常绿灌木或低矮乔木的果实。其主要生长在墨西哥、中美洲、加勒比海地区、以及南美洲等等区域。依照美国农业部USDA所提供的数据，在一杯约为165克的番石榴中含有大约23.6克的碳水化合物，14.7克的糖分，8.9克的纤维，4.2克的蛋白质，1.6克的脂肪，以及约为112卡路里的热量；此外，上述分量的番石榴中还含有一定分量的维生素C、维生素A、维生素E、维生素K，以及钙、铁、铜、镁、锌等等一系列人体所需要的维生素与矿物质。该文指出，番石榴的升糖指数GI值为30，属于低升糖类食物，且其比起大部分水果而言，具有更高的蛋白质含量。

那么，除了基本营养构成，番石榴还有没有其它经科学证实的健康益处呢？

根据北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》上文章《番石榴果与叶的8种健康益处》中的内容，已有的相关试管及动物研究发现，番石榴提取物对于改善人体血糖水平、支持长期血糖控制、以及改善人体胰岛素抵抗都有积极的作用；一项有19位受试者参加的研究表明，饮用番石榴叶茶与降低这些受试者的饭后血糖水平正向相关。此外，该文还提出，番石榴中具有含量较高的钾和可溶性纤维，现有研究已经证实这二者对于支持人体心脏健康具有一定作用；而番石榴中所含有的多种维生素也是优质的抗氧化剂，被多项研究证实可以帮助心脏免于自由基损伤。另外该文还指出，一项有197位女性参加的研究发现，每天服用6毫克的番石榴叶提取物对于减缓受试者月经来时的疼痛症状具有显著性结果。并且，该文也提到番石榴对于改善皮肤健康以及支持体重控制具有一定的积极作用。

写到这里，小编认为番石榴的营养价值还是十分不错的，且其果与叶均可入食，且吃法多样，既可鲜食，也可制成果酱或果汁食用。因此小编觉得可以将其适当适量地加入到我们的饮食中。

那么，今天关于番石榴的话题我们就说到这里，如果大家有什么想要了解的营养小知识，欢迎大家给我们留言。还请大家多多关注我们。我们下次再见啦。

参考资料：

1.《番石榴营养事实与健康益处》 北美知名营养资讯网站《非常健康Verywell Fit》

Guava Nutrition Facts and Health Benefits (verywellfit.com)

2.《番石榴果与叶的8种健康益处》 北美知名营养资讯网站《健康线Healthline》

8 Health Benefits of Guava Fruit and Leaves (healthline.com)