糯糯球最正宗的做法

（1）用料：紫薯 4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量，下面我们就来聊聊关于糯糯球最正宗的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

糯糯球最正宗的做法

（1）用料：紫薯 4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量

（2）紫薯去皮切片，煮蛋器内蒸16分钟，蒸好后捣成泥，将紫薯泥倒入平底锅，添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻炒，炒至成团即可。

（2）将炒好后的紫薯泥分割成5g左右，揉搓成紫薯球，放入冰箱冷冻半小时以上。

（3）用温水和糯米粉揉成糯米面团，按照馅料比例，将面团分割成10g一个

（4）取出冷冻好的紫薯球，将糯米面团包裹好后，放入冰箱冷冻，冷冻好后装袋即可。