大厨教你豆角焖面的正宗做法（方便简单家常菜豪华版豆角焖面）

By 嘉薇

用料

• 香菇 4朵
• 排骨 450
• 芹菜 5根
• 蒜苗 1根
• 四季豆 一把
• 干莜面 200克
• 虾 250克
• 老抽，生抽 少许
• 盐，糖，鸡精 适量

做法步骤

1、干莜面先用热水捞一下，备用

2、油锅里放少许油，炒四季豆和焯过水的排骨

3、倒入开水，水量刚好能没过排骨就可以了，放入香菇，焖一下

4、放入老抽，生抽，糖，盐调味，在放入莜面，虾

5、面上放芹菜蒜，盖上盖子焖一会

6、翻炒收汁

7、面先装盘，再摆上配菜，淋一些汤汁，就完成了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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