可以用芝士片做芝士焗红薯吗(芝士控决不能错过的软糯美食)

可以用芝士片做芝士焗红薯吗(芝士控决不能错过的软糯美食)(1)

一转眼就要立冬啦,气温的下降提醒着我们冬季即将来临,街面上小贩售卖的吃食也从凉爽的冰棍变成了热腾腾的烤红薯,用香气来迎接冬季的到来。

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武汉的冬天是湿冷湿冷的,低温加上超湿的天气,让人冻得打哆嗦。想吃点什么暖个身,红薯就是最好的选择。热腾腾的红薯,出炉暖暖地,吃起来甜甜的。

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烤红薯的味道虽然好吃,但红薯最好吃的做法是另一种。今天鱼鱼推荐大家一种用红薯和芝士来制作的焗红薯,做出来的味道又香又拉丝~红薯软糯,芝士浓郁,闻着味就让人垂涎欲滴,做法也非常简单,快来学学吧!

【芝士焗红薯】

准备食材:红薯适量、马苏里拉芝士适量、黄油适量、炼乳适量。

制作方法:

1、红薯洗干净,带皮直接蒸熟。蒸熟后鱼鱼剥皮一看,红心的哟~这种红薯很甜很好吃。

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2、红薯泥趁热加入少量的黄油,黄油可以直接被融化掉,再稍微搅拌一下就好了。

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3、加入少量的炼乳,如果没有的话加一点点的白糖调味也是可以的,加了以后拌匀就好。

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4、烤箱提前160度预热。将红薯泥装入模具中,用勺子将顶部抹平一些,再撒上马苏里拉芝士。

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5、直接放到烤箱中烘烤加热。因为红薯泥已经是蒸熟了,烤箱的作用是加热芝士的,所以时间不用很长,大约10-15分钟即可。看到表面的芝士微微变焦就可以了。

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6、焗好的芝士红薯取出,趁热的时候挖一勺,可以看看超多的拉丝~吃上一口,特别的满足!

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如果是在外面点上一份芝士焗红薯,价格大概要十来块钱。鱼鱼算了下自己在家做的成本,不到5块钱可以做两份~而且喜欢的话可以把芝士加倍来放,味道也更加的好吃!这道芝士焗红薯,几乎谁做谁成功的一道美食,按照鱼鱼分享的步骤来做,就能亲手做出热乎乎的美味啦!

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鱼鱼的小贴士:

1、如果不打算用模具,也可以直接将红薯对切,挖出红薯,保留完整的红薯皮,用红薯皮当成小碗,装入红薯泥,再撒芝士放到烤箱中烘烤,出炉也是一样的好吃!

2、材料中都是适量,因为每个人喜好的甜度不一样,适量就是可以自己尝过以后来调整。

3、芝士建议用马苏里拉芝士来制作哦!奶味会比较重。

4、建议红薯是隔水蒸熟以后再来制作哦!隔水蒸口感湿润,绵密好吃~而微波炉蒸制的话水分会流失掉,口感会很干!

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