牛肉咖喱土豆盖饭（咖喱土豆牛肉盖浇饭）

今用牛肉和土豆做一道好吃的盖浇饭，味道鲜美，做法简单，一起来看看吧！

By 度姐厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大米 2量杯
• 小米 1量杯
• 土豆 3个
• 牛肉 200克
• 青椒 1个
• 葱 2根
• 油 适量
• 盐 3克
• 咖喱块 2个
• 酱油 10毫升
• 水 适量

做法步骤

1、大米和小米洗净，放入电饭煲，加适量水。

2、电饭煲插上电源，开始做米饭。

3、土豆块、肉丁、辣椒丁备用，葱切小段。

4、油热加肉丁翻炒，加盐和酱油调味。

5、加土豆、青椒、咖喱块、适量水。

6、炖至汤汁浓稠，牛肉和土豆软烂即可。

7、咖喱土豆牛肉盖浇饭，非常美味哦！

小贴士

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大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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