八十岁大爷摆摊卖豆腐（农村留守老人每天打豆腐卖）

#农技科普大赛#我老家有位老人，在上海城市建筑工地上，因超龄被清退了，找不到工作，便回到老家农村做豆腐生意，维修生活。

在农村做豆腐生意，是一份苦差事，每天半夜就要起来，清洗黄豆，磨豆浆，烧豆浆，做豆腐，天一大亮，就要开着三轮车走村串户，吆喝着卖豆腐。

做豆腐生意，虽然能赚钱，但与其它生意相比，赚钱并不多，一般情况下，每天只是赚几十元钱，最多的能赚100元就不错的了，可是这种机会比较少见，一般都是有人约定豆腐，才能做到。

这位老人说，他不能进城打工挣钱了，在家除了种田和养猪，还能做什么？因此，做做豆腐生意也挺好的，虽然赚钱不多，但是对他来说，是一种精神上的安慰，可以补贴一下家用。所以，他也是非常高兴的。

现在，黄豆价格上涨了，已经涨到3元一斤。老人听人说，这黄豆价格还会上涨。他说幸亏上次与一个长期做粮食生意的一位亲戚帮忙，一下子进了2吨货，存在家里，心里有底了，可以还做半年的豆腐。

他一般情况下，每一次做豆腐只有加工18斤黄豆的，不能多做，否则每天上午卖不完，造成浪费。这18斤黄豆的本钱是54元，他每斤黄豆只能做2.5斤豆腐。他做的豆腐非常实在，含水量相比之下比较少。

每一次18斤黄豆能做成45斤比较地道了豆腐，每斤豆腐只卖3元，而镇上和城市里豆腐价都是3.80~4.00元一斤。老人说，农村不能与镇上人相比，卖贵了农村人卖不起，吃不起，也就没有生意可做。因此，他坚持卖3元一斤，只要有钱赚，就是合适的价格。

老人每天18斤黄豆，能做成45斤豆腐，每斤豆腐只卖3元钱，豆腐就能卖135元。老人说每天磨豆浆大约需要使用电费1元钱，柴火是自己上山去捡回的，做豆腐的人工可以不计算成本，每天能赚80元。

老人说只要每天能赚到80元钱，他心满意足了。他每天半夜开始打豆腐，一直忙到中午10~12点钟的时候，豆腐才卖完。

每天剩下的一个下午，就可以种种家里的田，还能帮一下老伴养猪，也非常清闲自得，很有生活味道，再不像在工地上干活，担心活干了，包工头跑掉了，工资无法讨要，也不提心吊胆的，耽心人身安全问题，也不担心干完这活，再难找到活儿干。

村子里左邻右舍的有人说，老人做豆腐生意这么辛苦，又赚不到很多钱，劝他再找一份能赚钱的生意做做，别折磨自己了。老人认为，他既没有什么技术，生来大脑反应迟钝，对动脑筋做生意，确实没有能力，只有做豆腐生意，虽然吃苦很累，但非常适合他，总算比较平稳，不必要考虑安全问题，也不要考虑这钱难嫌，因为做豆腐生意，是目前农村比较稳定的生意，也是细水长流的生意。

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