各个地方的民族茶(不同民族喝什么茶)
摘要:茶是世界三大饮料之一,不仅汉族人民喜欢喝,少数民族也视之为必须品。不同的民族都有着自己的茶文化,我国有58个民族,民族与民族之间由于民俗习惯的不同,在饮食上也有着一定的差异。其中,从茶文化上,我们就能感受到非常不一般的文化习俗。
回族的罐罐茶
寓居曲靖、寻甸、马龙等县回族同胞喜欢饮用罐罐茶。这种茶茶汁非常浓烈,像烈酒一样,有时候还会醉人。
蒙古族的咸奶茶
蒙古的咸奶茶,多以青砖茶和黑砖茶为主,并用铁锅烹煮,烹煮时加入牛奶,最后加一些盐巴,就算煮好了干奶茶。蒙古族人酷爱喝茶,往往是一日三餐,而且只是一日一顿饭就够了。
藏族的酥油茶
西藏有“世界屋脊”之称,地势高亢、空气稀薄、气候干旱高冷。蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。
维吾尔族的奶茶与香茶
维吾尔族茶叶是当地人民的必需品,与吃饭同样重要。喝的茶叶以茯砖茶为主,喝完的茶渣也舍不得丢弃,作为马料。北疆的奶茶,家家户户每日必备,早、中、晚三次必不可少,牧民还得上午或者下午再增一次,有的甚至一天七、八次。
哈尼族喜好饮普洱茶
主要饮蒸茶、烤茶和土锅茶。目前市场上很多普洱茶都打有哈尼标志,知道哈尼普洱茶的人,就会很清楚,哈尼主要以小沱茶为主,很少制作饼茶。
藏族的黄油茶
寓居在滇西北地区的藏族同胞,心爱喝黄油茶,且变成柴米油盐,这搭传流着“宁愿三日无粮,不可以一日无茶”之说。
景颇族的鲜竹筒茶
寓居在孔雀之乡德宏州三台山竹林中的景颇族,饮用“鲜竹筒茶”,先将山地下水装入一根碗口粗的鲜竹筒内放在火塘的相机架上烧开,再将茶投入竹筒内煮,而后饮用。 竹筒茶因原料细嫩,又名“姑娘茶”。
宁德时代印象
源于自然,归于本真
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