日常好喝的奶茶自己做(儿子奶茶都戒了)
最近的天气真的太热了,每次外出回来第一件事就是翻冰箱找饮料喝。每年夏天,冷饮绝对是续命神器。但买回来的饮料喝着总会觉得有点担忧,毕竟添加剂和糖分实在太高了,多喝一些就会心理身体都有负担。聪明主妇当然不会全权靠买,自己在家也能做出健康好喝的饮品来,比如这款斑斓椰奶冻,味道一流,特殊的东南亚口味在外面还买不到,喝过一次绝对还想第二次。
这饮品的主要特色食材是斑斓叶,很多人可能不知是什么食材,斑斓叶也叫香兰叶,在泰国越南等地方,特别喜欢用它来作为配料制作食材,因为斑斓叶有十分独特的天然芳香味,可以让美食更加的诱人。自从做这个,儿子奶茶都戒了,比果冻好吃,解暑解馋,热天少不了
今天来给大家分享这款斑斓椰奶冻的做法,喜欢甜品和冷饮的可一定不要错过啦!
【斑斓椰奶冻】
斑斓汁150克,热水400克,牛奶A50克,牛奶B200克,椰浆100克,细砂糖50克,白凉粉20克
【制作步骤】
1,将细砂糖放入热水里面搅拌融化。
2,50克斑斓叶加入180ml清水搅打出汁,过滤出来。
3,把加了白凉粉的斑斓叶倒入热糖水里,加入50克牛奶,让颜色更好看,小火煮沸,不断搅拌。白凉粉真是夏天不可缺少的食材,尤其是现在的网红甜品,几乎离不开它,价格还特别便宜,买回来备着准没错。
4,煮沸后即可熄火,把表面的泡泡捞出来,斑斓叶还是天然绿色素,相比昂贵的抹茶粉,它气味独特颜色价格实惠,用烘焙甜品类都很不错哦!斑斓叶有清新的香芋气味,还有碧绿的颜色,做出来的美食好看好吃!
5,将斑斓奶冻倒入瓶子里,入冰箱冷藏凝固。
6,把椰浆和牛奶混合均匀,取出斑斓奶冻,倒入椰奶即可饮用。
吃的时候用个大吸管扎进去搅碎斑斓奶冻就可以开喝啦,每次我都会多做几瓶,冷藏起来喝个三两天。解暑还解馋,一瓶的成本不到5元钱,做起来还不费时间,出去买的话至少要16元一瓶。自己做的斑斓椰奶冻里面椰香和斑斓的清新香气搭配得一级棒,绝对值得一试哦!
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