厨房新手简单菜谱大全（厨房小白入门食谱）

1、首先把两个鸡腿去骨 料酒，盐，胡椒粉，食用油，生抽抓匀腌制十分钟。

2、照烧汁＝小半碗清水 两勺料酒 两勺生抽 一勺耗油 一勺蜂蜜搅拌均匀。

3、把腌好的鸡腿肉放锅中两面煎一下，倒入照烧汁，小火闷煮八分钟左右，淋入少许淀粉水勾芡，收汁即可。蔬菜焯水捞出，鸡腿肉捞出改刀放在米饭上即可开吃。

1、把鸡翅清洗干净，改刀方便入味。

2、加入蒜泥，生抽，老抽，耗油，蜂蜜，盐，胡椒粉，食用油抓匀腌制二十分钟。

3、腌好的鸡翅铺在烤盘上，摆上柠檬片个大蒜片，放入烤箱，上下火200度烤30分钟即可。

1、把鸭腿剁小块清洗干净，准备青红辣椒，大蒜花椒桂皮，香叶八角备用。

2、把鸭肉冷水下锅 料酒 姜片焯水捞出。

3、另起锅烧油，把鸭肉煎至微黄，加入香料炒出香味。

4、加一勺红油豆瓣酱，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀，倒入一罐啤酒，加半碗清水，盖上盖子炖30分钟。

5、30分钟后加入毛豆子再炖5分钟，最后加入青红辣椒，加适量盐鸡精翻炒均匀即可出锅

1、串串酱汁＝蒜末 一勺芝麻 两勺辣椒粉 一勺烧烤料 一勺孜然粉 半勺盐 两勺生抽 两勺蚝油

2、蔬菜和火锅丸子用竹签串起来。

3、把串好串串放开水中煮熟，酱汁倒入锅内煮开，均匀的刷在食材上即可开吃。

1、首先准备好排骨和鹌鹑蛋，把排骨用清水浸泡出血水。

2、排骨 蒜泥 料酒 生抽 耗油 老抽 胡椒粉 蜂蜜 黄豆酱抓匀腌制一个小时。

3、电饭煲锅胆底部刷一层食用油，铺 上一层姜片，码入排骨，倒入剩下的料汁，再放上鹌鹑蛋，盖上盖子按下煮饭键即可。

1、准备好所有自己喜欢的食材备用。

2、锅中烧水，依次放入丸子类和蔬菜类煮熟捞出。

3、锅入油，爆香葱姜蒜辣椒，加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，加入煮好的食材。

4、加入两勺生抽，一勺耗油，一点白糖，一点盐鸡精，加入青菜翻炒均匀。

5、最后加一勺白芝麻翻炒就可以出锅啦。