海鲜市场的进口海鲜怎么来的（国庆长假期间进口海鲜源源）

国庆长假期间，地处杨浦区军工路的上海水产集团东方国际水产中心聚集着不少利用假期前来“扫货”的消费者，只见市场里，从三文鱼、银鳕鱼、象拔蚌、澳龙、小龙虾、波士龙、老虎斑、笋壳鱼，到东黄海系列海产品以及各类小海鲜、贝类水产品应有尽有。

与往年相比，上海水产集团为满足今年的国庆市场供应，进口海产品的来源地越来越丰富，从阿根廷、西班牙、加拿大、智利、厄瓜多尔，到非洲和中西太平洋岛国……真可谓是“全球的鱼，中国的菜”。

大目金枪鱼

昔日的“奢侈品”不断放低“身段”

昔日，上海水产集团作为一家国企，使命以单一捕捞，出口创汇为主，而如今，国人钱袋子鼓了，对进口海产品有需求，曾经被认为是高档货的大龙虾、金枪鱼，也走进寻常百姓家。为了满足居民消费升级的需求，更是为了呼应和践行上级光明食品集团“成为上海特大型城市主副食品供应的底板，世界有影响力的跨国食品产业集团”的使命，做大做强国企，近年来，上海水产集团积极迈出“海洋资源获取和市场拓展双推进”的转型步伐。

他们确立了“渔场对接市场”“产业外扩、产品回国”的经营战略，从“走出去”模式向“走出去”“引进来”并举的模式转变。经过10多年的探索与转型，截至目前，上海水产集团每年已把自行捕捞的50%以上深海优质纯野生海产品回运国内。

为了快速实现“产业外扩、产品回国”战略，近年来，上海水产集团还频频展开海外收（并）购。上海水产集团或下属子公司从全资收购阿根廷阿特玛公司（红虾等系列产品），到收购西班牙拥有150年品牌的阿尔博公司，再收购加拿大FCS公司（牡丹虾等高端产品），着力打造“全球的鱼，中国的菜”的发展愿景，先后引进了阿根廷红虾、雪花鲳、石首鱼、西班牙金枪鱼罐头和加拿大牡丹虾、三文鱼、黑鳕等深受市民欢迎的高蛋白、营养健康的深海水产品，让消费者不仅能吃得到、吃得好，更是吃得起。

以来自加拿大海域的牡丹虾为例，在5年前，它可谓食材料中的奢侈品，每公斤10到14只的“牡丹虾”每只售价达150元，仅在高端食料店才显现，而5年后的今天，已降至了六七十元一只，规格再小一些的牡丹虾，还走入了盒马等精品超市。

阿根廷红虾

金枪鱼产业链将迎来大发展

而金枪鱼作为进口海鲜中的高档货，如今更是日益受到吃货们的青睐。上海水产集团相关人士告诉记者，近日，中国与基里巴斯恢复外交关系，这为他们在太平洋岛国地区的金枪鱼产业链的进一步拓展奠定更好的基础，也意味着来自基里巴斯的金枪鱼按照“产业外扩、产品回国”的战略，将更多更好地“游”上国人的餐桌。

基里巴斯是太平洋岛国中拥有较大专属经济区的国家，全国有32个环礁和1个露出海面的珊瑚岛组成，是名副其实的“陆地小国、海洋大国”。基里巴斯鼓励多种经济形式合理利用海洋资源，这为上海水产集团的金枪鱼围网、金枪鱼延绳钓渔业在当地的进一步发展提供了难得机遇。

早在2006年，上海水产集团就开始在基里巴斯先后布局了一家公司、两支船队；与当地合资组建的基里巴斯渔业有限公司 （简称“KFL公司”），按照欧盟标准设计和建造，如今，企业的冰鲜和冷冻金枪鱼已出口到美国、日本和欧洲等主要市场。

不仅如此，上海水产旗下蒂尔公司的金枪鱼延绳钓船队和开创公司的金枪鱼围网船队分别与KFL公司合作，截至目前，两支船队已经为基里巴斯当地渔民提供了约250个工作岗位。

基里巴斯渔业有限公司外景

“目前，基里巴斯金枪鱼部分已成为我们全资控股的西班牙阿尔博公司的原料，加工成金枪鱼罐头在中国销售。”上海水产集团相关负责人士说道，“而对于广大‘生鱼片控’来说，2019年3月，上海水产集团在浙江岱山投资1.5亿元建设的金枪鱼加工厂已正式开工。根据规划，上海水产集团岱山金枪鱼加工基地项目投产后主要生产金枪鱼鱼柳，建成后年加工能力为25000吨，新工厂的原料将主要来自上海水产集团开创公司在基里巴斯围网捕捞的金枪鱼。”

栏目主编：吴卫群 文字编辑：吴卫群

题图为基里巴斯俯瞰。