吃吃喝喝不是生活该有的样子（能吃能喝也许不是）

“天王盖地虎，夜宵正当午，宝塔镇河妖，啤酒任你挑，风里雨里羊肉串在等你！”一听就知道，又到了羊肉串配啤酒的旺季，这不二十多岁的小张就因为夜宵狂吃了无数烤串，再配上几扎冰啤酒，一时是舒爽了！结果一觉醒来肚子疼的走路都难了，不得不来到了医院急诊！

入院时小张的化验报告显示他的血淀粉酶较正常值高出了近20倍，宣武医院普外科的主任表示像这么高的指标体现的是急性胰腺炎，而且比较严重，如果不及时治疗，这样的胰腺炎很容易从轻症变为重症，最终将导致全身多器官的衰竭而威胁生命！

入院后医生对小张进行了禁食、补液、抗炎等一些列治疗，目前症状得到了缓解，一谈起这次生病的经历，小张也后悔不已。

小张说：“这天一热，一般早上不怎么吃饭，白天也不怎么吃，就是夜宵，几个小伙伴凑一起，撸个上百串羊肉串，再来几扎几千毫升的大冰啤，真是夏天标配。”

主任表示：“小张这样的饮食习惯正是这次发病的重要诱因。我们俗话来讲这就叫暴饮暴食，而且饮食结构很不合理，经常大量食用羊肉串等高蛋白高脂肪的饮食促使胰液大量分泌，胰管内压力升高，再加上大量冰啤酒，或者白酒等，直接刺激胰液分泌，损伤胰腺，另一方面酒精进入十二指肠会引起胰管开口部位组织水肿和痉挛，于是胰管内压力增高，没有出路的“胰液”对胰腺进行“自我消化”从而导致急性胰腺炎的表现。

可能一说急性胰腺炎，很多人都惊讶了！因为大家听的最多的就是肠胃、肝脏等疾病，而对于小小的“胰腺”关注度不高，甚至是彻底将其忽略了。但实际上，胰腺在人体中可是占据了重要地位，别小看它小小的个头，但其确是分泌各种消化酶、胰岛素的器官，它和消化功能，血糖稳定之间有重要的联系。由于胰腺处于人体腹腔的深处，且紧紧和胃部相邻，所以即便是胰腺出了问题，也有很多人将其认为是“胃病”，误诊的几率非常高。但是有一种胰腺疾病来的非常急，短时间内就可以出现多个不适甚至威胁生命，它就是“急性胰腺炎！”

所谓的急性胰腺炎，是由于胰腺分泌出来的胰酶没有如常发挥作用，而是在胰腺内就被激活，从而引发了胰腺和周围组织的自我消化，而产生的急性化学性炎症！轻度急性胰腺炎往往会有腹痛、恶心呕吐、发热、血尿淀粉酶增高等表现，特别是腹痛症状尤为明显。患者的腹痛以上腹疼痛为主，这种痛感还会向腰背部放射。

一般情况下，急性胰腺炎的发病的原因众多，主要原因有胆石症、暴饮暴食、大量饮酒、高脂血症等。急性胰腺炎常见的高危人群包括：胆石症患者、高脂血症患者、汹酒者以及经常应酬暴饮暴食者。

防止胰腺炎的发生重在预防，预防的主要环节就在于：禁饮酒，食低脂；富营养，餐定时；八分饱，迈开腿；相关病，及时治；肚子疼，速就医！

一旦胰腺发炎，不及时治疗，胰液外渗，胰酶激活，就会消化人体自身器官中的脂肪、蛋白质，也包括胰腺本身。所到之处，一片焦土，组织烂了、肠子穿了、血管破了…，组织液、坏死液又成为细菌良好的培养基，为未来的胰周脓肿、腹腔脓肿提供了必要的条件，逐步的侵蚀着我们的身体甚至死亡。

来源： 宣武普外