正宗红烧牛尾怎么做(吃一次就让你忘不了的红烧牛尾)

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正宗红烧牛尾怎么做(吃一次就让你忘不了的红烧牛尾)

正宗红烧牛尾怎么做

牛尾泡水洗净 冷水下锅焯一下牛尾,去掉浮沫后捞出牛尾 姜切块,锅内放油,倒入姜炸至金黄色,这样会很香 加入牛尾煸炒,炒熟牛尾里的水份和肥油 把准备好的香叶,辣椒,八角,葱段放入锅中一起翻炒,炒香 加入热水,然后加一些酱油,老抽,一丢丢料酒 水烧开后连汤带牛骨一起倒入高压锅中,葫芦卜切块也放进去 大火烧至高压锅喷气再中小火煮20分钟 由于之前高压锅被我烧干过,所以这次多加了点水,炖好后发现水太多,只能再次倒入炒锅中水汁。觉得淡的话这个时候加点盐调味 烧至汤汁粘稠就可以了 装盘,香喷喷的红烧牛尾就做好啦!,

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