包菜炒肉的做法和配方（包菜炒肉怎么做）

配方：卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量，下面我们就来聊聊关于包菜炒肉的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

包菜炒肉的做法和配方

配方：卷心菜、猪肉、辣椒、酱油、料酒、味精、油、盐、葱各适量。

把卷心菜除去外面的干黄叶，撕成小块洗干净待用。

葱和辣椒切小段备用。

猪肉清洗干净，切成片，加适量酱油和料酒去腥提味。

炒锅加热，放入适量油，烧热后下肉片煸炒至变色。

然后放入葱、辣椒炒出香味，加入适量酱油，翻炒均匀。

放入卷心菜叶片，大火炒至卷心菜变色即为熟了。

加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可出锅。