盐焗鹌鹑蛋的做法

材料:盐2包，鹌鹑蛋，(可以准备花椒，干辣椒之类的)，下面我们就来聊聊关于盐焗鹌鹑蛋的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

盐焗鹌鹑蛋的做法

材料:盐2包，鹌鹑蛋，(可以准备花椒，干辣椒之类的)

做法:

1.把鹌鹑蛋放盆里洗洗蛋壳，蛋浮起来的是坏蛋

2.准备个锅，最好砂锅，保温性好，铺上一层盐，大约1厘米厚，

3.鹌鹑蛋搽干净水，铺锅里，再铺上一层盐，(盐可以用粗盐，我用的是细盐)

4.盖锅盖，大火开1分钟，再转小火10分钟，

5.到时间后，再焖15分钟就可以吃。(整个过程不需要放水)