制作果冻的方法（自制果冻怎么做）

材料：柳橙皮1个、水570克、柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙，下面我们就来聊聊关于制作果冻的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

制作果冻的方法

材料：柳橙皮1个、水570克、柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。

将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。

橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。

珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50－60℃。

将作法4的成品注入果壳中，待凝固即可。