香菇如何做最营养（具体制作的步骤是什么）

香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净，切成２毫米厚片，下面我们就来聊聊关于香菇如何做最营养?接下来我们就一起去了解一下吧!

香菇如何做最营养

香菇放入淡盐水中浸泡１０分钟，洗净，切成２毫米厚片。

辣椒洗净切块，鸡蛋打散加少许温水和几滴料酒拌均匀。

热锅凉油，待油８成热时放入鸡蛋液，煎到鸡蛋成块形状，并快速用铲子搅散成块，然后捞起。

倒油油热倒入辣椒翻炒出香味，加香菇片翻炒均匀。

加盐和糖翻炒２分钟，放酱油，香菇出汤后翻炒２分钟，加入鸡蛋翻炒均匀。

出锅前，再淋入几滴香油即可。