含草酸的水果有哪些（含草酸的水果有什么）

含草酸的水果苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因，下面我们就来聊聊关于含草酸的水果有哪些?接下来我们就一起去了解一下吧!

含草酸的水果有哪些

含草酸的水果。苹果、杏、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等含少量的草酸,蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。

含草酸的蔬菜。大部分野菜的草酸含量较高,比如马齿苋。与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。