胡豆汤川菜做法

食材胡豆200g、鸡蛋一只、葱花少许、盐适量、开水适量，下面我们就来聊聊关于胡豆汤川菜做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

胡豆汤川菜做法

食材

胡豆200g、鸡蛋一只、葱花少许、盐适量、开水适量。

步骤

一、胡豆去皮洗净备用。

二、锅内入油，下胡豆煸炒至断生。

三、加入适量的开水煮沸，有鸡汤更好，然后关小火煮5分钟左右。

四、鸡蛋加少许盐打散。

五、继续小火不断火，鸡蛋倒入汤中缓缓用筷子搅散，再加适量盐调味。

六、盛出后撒上葱花，美味即成。