农村最难吃的三种野菜（田间地头的一种其貌不扬的野菜）

在农村的田间地头里长有许多野生植物，品种繁多，长相各异。有些野植其貌不扬可用处还不小。比如今天所要介绍的这种野山芋就是这样一种野植。

野山芋又叫独角莲，入药又称白附子，是天南星科犁头尖属，多年生草本植物，块茎大小不一，颈部须根多。叶与花序同时抽出。叶柄密生紫色斑点，中部以下具膜质叶鞘；佛焰苞紫色，管部圆筒形或长圆状卵形，肉穗花序几无茎梗，附属器紫色，雄花无柄，花果期－般在6-9月。

野山芋含有非常丰富的营养元素，其中含有非常多的微量元素和矿物质，可以补充人体日常所需。还含有非常丰富的硒元素。

野山芋含有非常丰富的营养元素，其中含有非常多的微量元素和矿物质，可以补充人体日常所需。还含有非常丰富的硒元素。除此之外野山芋它还有非常丰富的纤维素，常吃对我们的消化系统有益，尤其是人们的皮肤。野生鱼有非常高的药用价值。

野山芋还有非常高的观赏价值，他的枝叶非常翠绿，叶片非常大。像芭蕉，所以，非常具有观赏性，许多园林景观中都有他的身影。