怎么做冰糖葫芦最简单又好吃（一分钟教会你制作开胃消食的冰糖葫芦）

相传，在绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了，面黄肌瘦，不想吃饭。御医用了许多贵重的药品也没有效果，只好张榜到民间招纳良医。

不久，有个江湖郎中给黄贵妃诊脉后说：“只要把冰糖和山楂果煎熬了，每顿饭前吃七八颗，用不了几天就好了。”贵妃吃了之后，疾病竟然奇迹般地好了。

后来这种吃法传到民间，老百姓又把它串起来卖，这就是现在我们看到的冰糖葫芦。

为什么冰糖和山楂果煎熬了吃，会有如此神效呢？原来，山楂有“消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾”的药效，特别在助消化方面，自古就是消食的良药。

给宝宝来一份糖葫芦吧~

冰糖 200克

山楂 400克

橘子 1个

猕猴桃 1个

制作步骤

❥ 山楂用盐水浸泡30分钟。山楂要选酸中带微甜的优质山楂。山楂是健脾开胃、消食化滞的良药。山楂内的黄铜类化合物还是一种抗癌较强的药物。

❥ 猕猴桃去皮后切成片，放入盘中备用。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。除了含有丰富的钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

❥ 橘子去皮后，仔细剥掉橘络，放入盘中备用。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力，还能治疗宝宝的夜盲症。但是要注意，橘子不能让宝宝吃太多，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤会变成深黄色。

❥ 用竹签子水果穿成串。

❥ 将浸泡好的山楂清洗干净，去掉蒂部。担心宝宝不会吐籽的，可将山楂用刀对半剖开后去掉籽。

❥ 将处理好的山楂用竹签子串起来。

❥ 将冰糖倒入不粘锅中，倒入同等份量的清水，中火加热，当所有的冰糖块都溶解后转成小火，仔细观察糖液的泡沫，当泡沫变得繁多且拥挤时，用筷子蘸取，过凉水后拿出来咬一下，若凝固且不粘牙则就是好了。

❥ 将串好的水果片、山楂放入锅中，均匀地沾取糖稀。放置于刷了食用油的烘培纸上，静置十分钟，等待糖浆慢慢凝固就可以啦。

❥ 想吃芝麻味的可以往锅里撒点白芝麻，味道会更香。

❥ 如果宝宝喜欢吃其他的水果也可以将山楂换成其它的水果哦，比如凤梨、草莓、火龙果、樱桃等这些都可以。

咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。

企鹅宝宝边吃还边念起了歌谣：

冰糖葫芦甜又甜

红红山楂圆又圆

一排排呀一串串

尝一尝呀笑眯眼

你一串，我一串

甜丝丝还有点酸

你一串，我一串

人人脸上都笑开颜