空气炸锅小鸡排的做法（九阳烘焙剧场空气炸锅--爆浆鸡排）

爆浆鸡排，想想就觉得好吃，想想还是别吃了，因为热量太高了，芝士还好，油炸怎么办？每次我都忍了，可又忍不住想，双子就是这样的纠结。这次有了空气炸锅。我觉得这事好办多了！

#九阳烘焙剧场#空气炸锅——爆浆鸡排~的做法步骤

1. 有了空气炸锅，妈妈再也不用担心我吃油炸食品了，O(∩_∩)O哈哈~

2. 将鸡胸化冻，去掉多余的边角，规整出一个正方形或者长条形状。切下去的部分，我们可以用来做盐酥鸡。

3. 之后将鸡胸片成5毫米厚的肉片，我刀功不好，一块鸡胸片3层是没有问题的。

4. 片了一片又一片

5. 用刀背给鸡肉拍松，单注意别断，这样更好入味

6. 之后放上一勺盐和椒盐，一点酱油腌制1小时

7. 之后将芝士放在肉的一段，折叠盖好，包裹起来。注意芝士放的集中一点，中心部分。然后将四周多压一压，否则炸制的时候芝士容易漏出来

8. 卷好后，裹上一层淀粉

9. 再裹上一层蛋液

10. 再裹上一层面包糠之后再裹一层蛋液，再来一层面包糠，

11. 规整一下放入空气炸锅的炸烂中

12. 炸制3次6分钟，中间可拿出来反面或者晃动晃动。

13. 切开的时候小心不要被爆出来的浆烫到哦~

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