云南土特产山货（云南特色水果）

云南素有“动植物王国”的美誉，云南的水果种类丰富，数量庞大，不仅果子千奇百怪，而且生长的方式也千奇百怪。香蕉菠萝西瓜，甘蔗芒果荔枝这些都不算特色水果，介绍几种特色水果让大家伙儿饱饱眼福。

1、白花木瓜（酸木瓜）：酸爽可口

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2、滇橄榄：酸爽可口，伴有回甜

滇橄榄(Phyllanthus emblica Linn.)又名云南余甘子，是 大戟科 落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生黄色，雌雄同株。果实肉质，扁球形，熟时呈红色。产于亚洲热带地区，我国南部常见。为一种重要的 药食两用植物 资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的 留存率 仍高达72%，远远高于其它果蔬。果实入药，具有清热利咽， 润肺化痰 ， 生津止渴 之功效。现代研究，滇橄榄具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、防衰老等作用。

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3、酸多依：酸爽可口

多依果生于海拔1000—3000米的山谷、溪旁或灌丛中。

作为天然催熟果使用，味极酸，

外观点像小苹果，盛产于普洱澜沧，

是普洱当地人不可或缺的美食。

一些人可能吃不惯，可开胃。澜沧人喜欢把多依果舂碎，拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。

新摘的成熟多依果

一般是偏绿(带点橘红)，腌制过的偏黄，味酸，带涩，买到好吃的话是酸甜的，而且不算硬，好咬(云南方言叫做"pao"第一声)。在云南版纳、普洱、临沧这三个地方常见，大部分昆明、曲靖人都不认识这种东西。可以蘸着吃，至于蘸着什么，这就按个人口味了，一般是盐、味精、辣椒(我个人偏好小米椒，切成末)按一定比例(比例同样是自己拿捏，大约盐:味精:辣椒=5:2:3，有的人也喜欢加点白糖)。当然，也可以像凉拌其他东西一样，凉拌吃，不放醋就行。还有就是把它舂碎，然后凉拌。如果觉得这样还是太酸，可以腌制后食用(和腌制泡菜差不多)，腌制后的酸多依整体酸味小很多，腌制后再按上述三种方法食用。还有，也可以做成蜜饯，或者切片晒干了当干果吃。

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4、羊奶果：酸爽可口

羊奶果为胡颓子科植物蜜花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb. 的成熟果实。多年生常绿攀援灌木，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。 羊奶果一般用于水果食，有两个品种，一个味甜些，另一个果型小一点，小果型的现 在山上还有野生的。

羊奶果是云南省的特产。成熟果实鲜红色至紫红色，甜酸可口，水分充足，可一用来做果汁、罐头和蜜饯。

羊奶果酸甜味，一般吃法除生吃外，放上盐巴、辣椒腌吃。如用糖制成果丹，就好吃了。羊奶果现已有人栽培的，过去大部分是野生的。羊奶果栽培可撒籽或扦插，比较容易种植。

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5、三丫果

三丫果是云南省普洱市江城的一种野生水果，其果肉以三瓣为主，有紫色和白色两种，汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。

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6、酸角

热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。 木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。

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7、芒果:生芒果

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8、黄泡（黄松咩、黄锁梅）

黄泡果，中药名。滇中地区也叫“黄锁梅、黄袍”，从形状上看，它和覆盆子很像，多生长在云南各地的田间地头。 为蔷薇科植物栽秧泡的果实。植物学名五叶草莓。生海拔1000-2300米山坡草地。有补肾涩精之功效。主治神经衰弱，多尿，遗精，早泄。它能消肿止痛，收敛止泻。

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9、白舅果（白草莓）

白舅果的名字来历村里老人也说不清了，应该跟舅舅没多大关系吧……昭通等地的野外坡地经常可以看见这种果子，被称为白泡（pao）儿~味极为香甜，样子貌似草莓，但是个头比较小，成熟的果子为白色。

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10、蛇皮果

蛇皮果可以直接生吃，也可以做成蜜饯、腌制成罐头、发酵制成酒、做菜等。

而蛇皮果属于凉性水果，孕妇要少吃或者不吃；蛇皮果所含的热量也比较高，咳嗽患者如果由虚热引起，要禁食蛇皮果。

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11、山竹子

可不是山竹哦，有热带“果后”之美称。中国云南西双版纳、台湾、广东、广西、海南等地有见。山竹子果皮很厚且极为坚硬，需用刀才能切开。果肉味道浓郁，清凉甜美，口感柔和有质感。是山竹的兄弟，是个硬货，不动刀，都敲不开壳!

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12、布福娜（黑老虎、福星果）

苗语 "布福娜"，意思是美容长寿之果。近几年经过在北方部分地区引种试栽，成为一个选育而成的新品种，是集食用、药用、绿化、观赏于一体的新型水果，是一个急待开发而又极具开发潜力的多用途珍稀植物。布福娜原生于原始森林中，是苗族人民世代栽培的水果，苗语称其为"布福娜"，意思是美容长寿之果。

又名黑老虎、福星果，有“益寿仙果”“天下第一奇果”等美誉。布福娜果集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身，风味独特，故又名菠萝葡萄，营养非常丰富。

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13、鸡嗉子（这不是荔枝哦）

鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。因为此野果表面很像鸡的这个部位，故叫此名。云南各大山区均有分布，外表很像荔枝，鸡嗉子里外都能吃，酸甜，有一点苦味。

鸡嗉子，中药材名。本品为山茱萸科植物头状四照花的叶及果实。秋季采收。功能主治为：清热解毒，利水，杀虫。治肝炎，腹水，蛔虫病，烧烫伤。①《昆明民间常用草药》：消积打虫。②《云南中草药选》：行水，消炎，利胆，杀虫。③《云南中草药》：清热解毒。

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14、树番茄

产于云南南部西双版纳一带，昆明等地也能见到，外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料，是餐桌上最佳的开胃菜品。长在树上的番茄，是做傣味美食的必备调料！

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