很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)

1. 虽然很多人说新鲜现榨的果汁比较好,但其实可能带有病毒或细菌,最好还是喝巴氏消毒的果汁,当然直接吃新鲜的水果是最好的。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(1)

2. 生鲜贝类是细菌最好的繁殖地方,尤其现在海洋的温度逐渐升高的时候,因此建议生蚝还是要烤熟着吃,配上辣酱就更好了!

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(2)

3. 被洗过、切过的水果,可能已经经过了不少人的手中,这样只会造成水果含菌量增加,所以最好是自己买完整的水果,回家自己切来吃。

4. 肉类在低于71°C以下的温度,并不会杀死大肠杆菌和沙门氏菌,所以建议七分熟和全熟的肉,会比半熟的肉来的安全。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(3)

5. 含有2种以上成分的包装食品要少吃,因为通常里面会含有丁基羟基茴香醚(BHA) 和丁基羟基甲苯(BHT) 来作为防腐剂,而这些可能会造成激素失调,增加致癌风险。还是尽量自己动手做饭菜吧!

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(4)

6. 美国有研究证实,即使再贵再好的肉类制品也含有硝酸盐和亚硝酸盐,这些都是致癌物质。像是1公斤的香肠就比同等份量的牛肉多出了400%的盐和50%的脂肪。因此建议可以自制风干的肉类食品,搭配上奶油和面包就可以很好吃了。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(5)

7. 一名来自西班牙塞维亚大学的科学家发现,淡水鱼在煮过之后只会杀死18%危害生命的氰基毒素,其他的有害物质将会进到汤内,变成毒物浓缩物。专家建议鱼用蒸的则可以杀死26%的氰基毒素。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(6)

8. 生的抱子甘蓝曾造成不少相关的中毒事件,为了避免大肠杆菌和沙门氏菌,还是建议至少在160°C的温度下炒过或烤过再吃。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(7)

9. 刚挤下来的牛奶即使再新鲜,也不能称为无菌,而为了排除牛奶内存有病毒和细菌的可能性,只能透过煮沸来消毒。所以建议喝煮过或巴氏消毒的牛奶。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(8)

10. 其实在很多食物里面都会有大肠杆菌和沙门氏菌,为了顾及健康,我们通常只会考虑那些没经过化学处里的谷物,但这其实很难确认,因此发芽的谷物不建议直接吃。

很多人不能吃的三种食物(吃错方式可能严重威胁生命)(9)

小编:每种食物都是适量就好,当然也要吃的正确。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页