鸽子的营养价值及功效（很多人不知道）

滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品，下面我们就来聊聊关于鸽子的营养价值及功效?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸽子的营养价值及功效

滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。

降低胆固醇：在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。

增强免疫力：中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。