品质最好的核桃（植物蛋白迎来新风口）

随着90后新人类逐渐成为消费主力军,“可乐泡枸杞”的“朋克养生”不再是一个段子,传达出的是年轻人认可且一直在追求的健康养生态度——要健康,也要满足“口腹之欲”。

植物蛋白饮料作为满足健康需求的产品,其与动物蛋白相似,具有非常庞大的消费群基数,因此,可以穿透多重群体。而且,还具备动物蛋白所不能辐射的群体。植物蛋白饮料是乳糖不耐者的良好替代产品。据数据统计,中国大约有3.1亿人口为乳糖不耐受人群,近3.5亿人为疑似乳糖不耐受患者,这是植物蛋白饮料非常大的一个消费市场。凭借着天然的健康属性,自然受到了前所未有的关注。在这样的消费市场需求之下,老牌植物蛋白饮品品牌六个核桃的巨大市场潜力也被不断挖掘。

作为植物蛋白饮品的行业领导者,从1997年成立至今,六个核桃一直保持高速增长,远超行业平均水平,并创造出无数行业第一。

实际上,每一瓶核桃乳背后,是无数人的心血。首先,核桃想保证浓香细腻的口感,给人们带去营养也并非易事。给核桃去除种皮就是件麻烦事儿。其次,如何解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”已经是公认的饮品行业难题。

而六个核桃始终坚持研发创新与品质升级,依靠自主研发创新能力不断实现生产工艺的推陈出新,通过先进的核桃饮品生产工艺,将食用不便的核桃变成了一罐罐香浓营养的核桃乳。

作为中国集研发、生产、销售于一体的核桃饮品企业,六个核桃一直是核桃乳行业标准和国家标准的主导起草者。目前,六个核桃已拥有两套行业领先的核桃乳生产工艺,一个是【5·3·28】工艺,即“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”,另一个是全核桃CET冷萃工艺,并组建六大国内领先的科研平台和1个国家级实验室,成功解决核桃乳涩腻的同时,完整保留了核桃的营养,最大化提升产品的营养利用率。

六个核桃一路走来,初心不改,始终致力于植物自然营养的价值挖掘。面向未来,六个核桃必将继续加大对植物蛋白品类的研发和布局,不断进行技术创新、产品创新,保持企业竞争活力,推动植物奶行业不断发展。