生姜里面绿了还能吃吗(生姜里面绿了是否还能吃)

生姜皮变绿了还是可以吃的,不需要担心,下面我们就来聊聊关于生姜里面绿了还能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

生姜里面绿了还能吃吗(生姜里面绿了是否还能吃)

生姜里面绿了还能吃吗

生姜皮变绿了还是可以吃的,不需要担心。

变绿的原因主要是在储存的过程中受到阳光照射以后出现了叶绿素,这种情况并不是变质,营养成分和作用并不会造成任何影响。

但是如果在储存的过程中,生姜如果出现了腐烂或者是长毛,建议就不要吃了。因为这样里面会有大量的黄樟素和黄曲霉素,吃完之后有可能会损害肝功能,甚至导致癌症。

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