好看又很香的花（这么美的花不吃可惜了）

春暖花开，花团锦簇，姹紫嫣红。走在大街上，不经意间，一抹靓丽的颜色就闯进眼帘，丝丝花香也让我们的嘴角悄悄上扬。

古人说：秀色可餐，这些美丽的花儿不仅可以观赏，有些其实还是美味佳肴。
说起食用鲜花，可能大众比较熟悉的就是各种鲜花饼。食用鲜花的历史，说起来也有上千年了。《离骚》中提到：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”中国历史上唯一的女皇武则天、长寿皇帝乾隆以及清朝的慈禧太后，都喜欢食用鲜花。如今，春暖花开，北京的大街小巷也被盛开的鲜花赋予了生机。这些不同的鲜花，如果做成美食则更会让人垂涎三尺。

樱花

樱花是春天开花比较早的品种。樱花中含有的黄酮类物质具有收缩毛孔，平衡皮肤水油的作用。樱花还可以食用，食用方法比较多，既可以做成清香的樱花酱，也可以做成樱花蛋糕、樱花饼、樱花冻。

需要注意的是，并不是所有的樱花品种都可以吃，关山樱是其中可以吃的一种。如果不确定品种最好不要随意食用。

槐花

北方人对于槐花一点也不陌生，很多人小时候都有过爬树摘槐花的经历。“春风尽笼堤，槐香飘十里”， 待梨花桃花开尽，槐花开始登上了春天的舞台。槐花是豆科植物槐的花，是药食同源的美味食材，其性苦、微寒、归大肠经；有凉血止血、清肝泻火之功效。槐树有洋槐和国槐之分，洋槐花色白，味道香甜，生、熟都可以食用。槐花的吃法有多种，最受大众欢迎的吃法莫过于“槐花粑拉子”。槐花洗净控水后倒入面粉、食盐，拌匀成混砂样，铺在箅子上蒸熟就可以。

这样做出来的槐花，可以直接作为主食。

玫瑰花
玫瑰，是代表爱情的花朵，而这些可以食用的玫瑰花，更是为春天的美食带来一份特殊的含义。玫瑰花中含有的维生素可以改善皮肤干燥状态。
乾隆皇帝最喜欢的鲜花饼就是用玫瑰花制作而成的，这也是玫瑰花最常见的做法。

一口咬下去，玫瑰花紫红如霞，新鲜得像刚刚从枝头采摘下来的一般，叫人好不垂涎。
对于女性来说，玫瑰花泡茶的方法相对而言更为简单。取花朵5-6枚，开水冲泡即可。朵朵玫瑰在水中绽放，温和的香气直钻口舌。

桃花

桃花，一直以来都被赋予了美好的意义。古时便有“人面桃花”的佳句来形容女性的好气色。农历的三月份，也是桃花盛开的季节。桃花中含有一种叫做山奈酚的抗氧化物质，对于预防黄褐斑有较好的作用。桃花还有着利水、通便的作用，经常食用桃花还可以起到瘦身的作用。桃花可以用来泡茶、煮粥、或者制作桃花酒。桃花茶，是最受女性欢迎的桃花食用方法。把晒干后的桃花放在玻璃杯中，用开水冲泡。晒干的桃花在杯中重新绽放，一杯沁人心脾的桃花茶也让人放松心情，缓解精神压力。

动图来源李子柒
品味鲜花，朵朵花瓣嵌入食物之中， 丝丝香味萦绕在唇齿之间。不过，有些鲜花也有一些食用禁忌，在食用鲜花的时候也要了解鲜花的特点，切莫盲目大量食用鲜花。另外提醒大家，吃花归吃花，可别到处随意摘花，破坏花朵，被抓走了蝌蚪君可不负责~