猪肝可以天天吃有什么危害（猪肝毒素太多不能吃）

猪肝中含有的毒素非常多，尽量少吃猪肝，大家在饮食方面要选择对肝脏有利的食物，尽量少吃一些动物肝脏，动物肝脏会影响人体健康，动物肝脏中含有大量的毒素，而且会加重肝脏的负担，糖尿病患者不适合吃猪肝，痛风患者不适合吃猪肝，猪肝毒素太多不能吃？

相信生活中有很多人喜欢吃猪肝，不管是爆炒、煮粥还是做成猪肝汤，都是非常美味的。猪肝最明显的一个功效就是补血，它含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂，这些营养素都是造血不可缺少的原料，很适宜气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血者的人食用。

猪肝还对维持视力健康有一定作用，猪肝含有丰富的维生素A。研究发现，100克猪肝中大约含有5000微克的维生素 A，维生素 A 的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能。

不过却有人说猪肝是猪体内最大的解毒器官，各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质(如农药等)，都会聚积在肝脏中。那么猪肝里面真的含有大量毒素吗?

其实这个问题大家不必担心，猪肝中可能会存在一些重金属，但并不意味着一定会超标，关键是尽量选择靠谱的地方购买。大型超市、市场中经过动物检验检疫的合格产品就可以放心购买。

另外，食用猪肝时一定要注意摄入量和烹饪方法，每周食用一到两次比较安全，每次不超过50g。烹饪时一定要煮熟煮透，避免半生不熟，给身体造成安全隐患。

猪肝营养丰富，但是并不是人人都适合吃，那哪些人不适合多吃猪肝?

1、糖尿病患者:

对于糖尿病人来说，平常要少吃或者不吃猪肝，原因是猪肝的胆固醇含量很可观，通常是瘦肉的 3~4 倍，比一个鸡蛋的胆固醇含量还高。如果是本身血糖高的人，过量食用会加重血管负担并引发动脉粥样硬化的概率增加，很不利于血糖的控制。

2、痛风患者:

痛风现象一般是体内尿酸排泄不良，导致血液中尿酸含量过高，出现的关节疼痛。而猪肝属于超高嘌呤食物，大量食用会直接影响血尿酸的水平，甚至诱发痛风发作。

猪肝毒素太多不能吃？猪肝中含有的毒素比较多，而且会严重影响到肝脏的健康，会加重肝脏的负担，尤其对于糖尿病和痛风患者最好不要吃猪肝，尽量少吃些动物肝脏，否则不利于血糖的控制，也不利于肝脏的解毒和排毒。