刘德华与张曼玉的对话（端茶送水30年成龙）
第37届香港电影金像奖颁奖典礼的后台上，杨容莲正竖起耳朵听着外面舞台上发生的一切。
因为工作人员叮嘱过她，“念到你名字，你就走出来”。
杨容莲生怕自己出岔子，身体因为高度紧张而不受控制地颤抖，她只好不断的在心里做着祷告，试图让自己尽快平静下来。
欢迎第37届香港电影金像奖
“专业精神奖”得主，杨容莲女士。
主持人话音刚落，杨蓉莲快步走出来，
拥抱了为她颁奖的成龙大哥，
接着从他手上接过奖杯。
台下顿时欢呼声四起，
全场起立向她鼓掌致敬，
风头甚至盖过了，
奖杯还没捂热的新晋影帝古天乐。
掀起了当晚典礼最大的高潮。
杨容莲，何许人也？
江湖人称“莲姐”，还有个艺名“Pauline”。
不是电影明星，也不是幕后制作，如果不是香港电影圈内人，恐怕没人知道她，因为她的工作普通的不能再普通了，一个茶水工。
茶水工，说白了就是一个在剧组端茶倒水递毛巾，给演员发盒饭的后勤人员。
就是这么一份听起来既不高大上也没什么技术含量的工作，杨容莲却兢兢业业了三十多年，还收割了一票天王巨星的芳心。
成龙为了给她颁奖，特地连夜飞回香港，还亲自为她压麦；
阿Sa送她手链为她打气，直言：“如果没有莲姐给我们准备喝的，大家都没办法拍戏了。”
吴镇宇笑着说：我以为每个茶水都叫“Pauline”，她已成为“茶水”的代名词了；
袁咏仪这样评价她：Pauline一定会把你照顾得很好，会问你吃什么，然后给你准备好。
杨容莲的专业精神不仅得到圈内大佬的一致赞赏，更获得金像奖组委会的盖章认可，这个奖，她实至名归。
入行三十多年，杨容莲亲眼见证香港电影兴衰，而她的一半人生也跟着印刻进了这段光辉岁月。
1968年，16岁的杨容莲和丈夫带着他们的第一个孩子从澳门偷渡到香港。
一家三口的生活全靠丈夫在塑胶厂每个月那点可怜的薪水，全家蜗居在一间出租屋里，生活拮据到只能啃面包。
为了补贴家用她找了一份在船上给人做饭的工作，这份工作的好处就是，他们可以睡在船上，不必再额外花钱租房了。
年轻时的杨容莲
杨容莲在船上工作十多年，期间他们又多了四个孩子，夫妻俩不得不另谋生路。上岸做起了卖早点的小买卖，虽然比之前挣的稍微多那么一点但却十分不稳定，时刻都得担心被警察驱赶。
好在一次机缘巧合之下，她经人介绍进了剧组做“服装助理”，对于没受过教育又不识字的杨容莲来说，工作起来多少有些吃力。
“刚好这时候有个导演说他们剧组缺个‘茶水’，我想那不如转行做‘茶水’吧。”
这是一份不太受累的活儿，每天要做的就是为片场的演员冲咖啡、泡茶，分盒饭。
不需要会写字，也不用什么记性，懂得察言观色，伺候好导演、演员，一天就能拿到280元。
不多，但填饱一家人的肚子是没问题的，简直再合适她不过。
入行第一天，制片人跟她说：你只需要负责导演和演员就行，其他人不用管！
但是，心细的杨容莲发现，在片场最辛苦的其实是幕后工作人员，他们没有固定时间休息也没有助手，大热天还得扛机器，一天下来常常衣服全湿透。
她心想：大家都不容易，多准备几杯水几条毛巾也没什么大不了，就都照顾了吧。
不管是万人爱戴的大明星，还是默默无闻的工作人员，她都一视同仁，面面俱到的照顾着所有人。
“做好份内的事情，不要见是大明星就照顾、不红就不照顾，大家都是来工作的，互相尊重。”
莲姐给工作人员分盒饭
这是莲姐的做人准则。
夏天，她怕大家中暑，会提前熬很多解暑的绿豆汤送到每个人手里；
冬天，她看到有小群演冻的瑟瑟发抖，会特地拿保温杯泡热茶给她喝；
久而久之，这似乎成了行业内心照不宣的秘密：大家都知道，剧组只要有莲姐在，就有饮品喝。
莲姐自己都说：“其实破坏规矩的就是我啦！”
在剧组常常一待就是好几个月，她甚至能记住每个人的口味喜好。
动辄上百人的剧组，谁不能吃辣，谁的口味重，谁只吃素不吃荤，谁只喝咖啡不喝茶，她都烂熟于心，尽量保证让每个人都吃的开心。
因为不识字又怕把茶水分错，她硬是记下每个名字的形态，对字入座绝不出错。
莲姐每天需要提着这些标着名字的水杯
剧组人多，她每天要跑三四十趟，每一次拎着篮子走向大家，脸上都是笑着的。
因为热爱，更因为尊重，所以做一行爱一行，没有卑微自践，只有满心敬佩。
“茶水”工作看似简单，实则辛苦。
莲姐的工作时间通常不固定，但必须跟着剧组时间来。
有时候一天辗转三四个剧组，凌晨四点起床，晚上七八点收工也是再正常不过的。
1991年，梅艳芳和刘德华一起合作拍了两部电影。
剧组两部戏连轴拍，拍了七天七夜，杨容莲也跟着七天七夜没回过家，至今还让她记忆犹新。
“回到家之后真的像死了一样，一到家瘫在沙发上就睡着了，睡了两天才起床。”
莲姐与刘德华在片场合影
除了日夜颠倒，风吹雨淋日晒风吹对她来说也是家常便饭，这些年跟着剧组几乎把香港的大街小巷、犄角旮旯走遍了。
莲姐开玩笑的说：“原本还打算报旅行团旅行的，这下根本用不着了，香港已经给我逛遍了。”
长期游走于各个剧组，加上性格活泼健谈，待人亲厚，被莲姐服务过的明星、导演、制片人都和她结下深厚友谊。
比如很多导演就喜欢找莲姐客串，于是她莫名其妙的演了不少电影...
据不完全统计，莲姐跑过上百个龙套，但她一定是跑龙套里做饭最好吃的。
在星爷的《算死草》里，她饰演一个证人。
嘴里念着那句洗脑台词：他用三节棍打我的头，不停地打，不停地打，不停地打...虽然不起眼却让人印象深刻。
电影《算死草》片段
当然了，没有台词的时候莲姐也能凭借真情实感的演技让自己“入戏”。
比如《古惑仔》里和陈小春飙戏也丝毫不慌。
电影《古惑仔》片段
还有《无间道》系列、《玻璃樽》、《甜蜜蜜》这些经典作品，仔细找找也能看到莲姐的身影。
除了被导演叫去客串电影，制片人还会赠她英文名。在拍摄《哥哥的情人》时，制片给她取名Pauline。
“香港有个女星陈宝莲的英文名就叫Pauline，你名字也是莲，不如叫你Pauline咯”
行吧，虽然有点草率，但这个顺口的名字很快就被大家接受了。
“Pauline，早上好啊！”
每天早上开工前，大家都会和她打招呼。
“每天能听到一声‘Pauline姐早上好’，就是最我幸福的事，看到每个人像自己的儿女一样。”
久而久之，Pauline就成了剧组里茶水工的代名词。
但若论在香港做“茶水”这个圈子里，口碑最好，被大家公认的Pauline，始终只有一个陈容莲。
作为入行超过30年的“老人”，莲姐经历了承载过香港影坛最繁盛的八九十年代，也正在经历香港电影逐渐走下神坛的现如今。
她看着曾经的无名之辈一路摸爬滚打，成为如今影坛举足轻重的天王巨星级人物。
周润发从一个打零工的小伙子成为家喻户晓的“发哥”；
周星驰转眼从一个“跑龙套的”变成大名鼎鼎的“星爷”；
与此同时她也看着一代巨星陨落，转眼间天人两隔...
与哥哥张国荣合影
时至今日，不少巨星对莲姐都敬重有加，不管多大的腕儿都会亲切地叫一声“莲姐”，合影的时候也会自然地搂着莲姐的肩，像是搂着一位家人。
莲姐家的相册里有上百张她和各路明星的合影，俨然一个巨星收割机，放到今天大概能酸倒一众追星女孩了吧。
莲姐和刘德华合影
莲姐与刘青云和古天乐合影
年轻时的巩俐
谢霆锋是莲姐看着长大的
莲姐和年轻时的舒淇
梁朝伟为人低调谦和
莲姐和年轻时的杨千嬅
只有你叫不上名字的明星，没有莲姐合不到的影。于是有人忍不住问她：“为什么你可以做到人人都喜欢的？”
莲姐说：“你对人好，人就自然对你好。”
03年非典期间，电影业行情不好，莲姐也曾一度失业。
剧组为削减预算，砍掉了“茶水”一职，那段时间她只好打些零工，在饭店洗过碗，也打扫过卫生。
然而没过多久莲姐就又被剧组请回去了，原来在剧组开拍时，导演总觉得若有所失，一查才发现，Pauline不在。
真是应了成龙大哥说的那句：“她如果不在我们身边，大家都会喊救命。”
正因如此，香港电影金像奖决定把专业精神奖颁发给人人都爱，人人都离不开的莲姐。
刚得知自己获奖时，莲姐还一脸不相信以为是大家整蛊她，“不可能，不可能，怎么都轮不到我啦！”
阿sa张继聪通知莲姐得奖
直到阿Sa走到她身边向她祝贺：“Pauline恭喜你，今年金像奖专业精神奖是你拿的”。
当身边工作人员一起围住她时，这才相信自己真的得奖了，一下子激动的抱住阿Sa。
就连行程满天飞的成龙大哥，在得知是莲姐拿到这个专业精神奖，都要专门飞回来为她站台，亲自为她颁奖。
2018年4月15日，香港红磡体育馆星光熠熠，第37届香港电影金像奖颁奖典礼正有条不紊的进行……
受邀出席的莲姐正在后台局促不安的等待主持人念自己的名字，为了这一天，她提前一个月托人定做了一身套装。
虽然自己不是什么大明星，但出席这么隆重的活动该有的体面要有的，要对得起人家给的这份荣誉。
因为工作关系极少会有时间打理自己的头发，这次她特意做了新发型，原来耷拉下来的刘海梳上去，整个人都清爽干练了。
还有连她自己都不记得上一次涂口红是什么时候的事了，但这次要涂好看点。
这辈子最隆重的一次精心打扮她给了金像奖，是连出席儿子婚礼都不曾有过的隆重。
她在心里反复默念流程，生怕自己又犯彩排时的错，怎么踩点，怎样招手，获奖感言该说点什么，要谢哪些人…
后台昏暗的灯光和舞台上的璀璨形成了巨大反差，莲姐甚至恍惚了一下子，眼前的一切如梦如幻。
直到主持人念到自己的名字，她快步走了出去，身体因为长时间弯腰工作而微微佝偻，显得更加矮小；
皮肤也因为长年累月的风吹日晒略显黝黑，但莲姐满脸的笑容却让人没办法忽视。
台下包括刘德华、古天乐在内的所有香港电影界众多前辈、巨星，全体起立，向她的“专业精神”致敬，送上了前所未有的掌声。
台上的莲姐略带羞涩的发表着她的获奖感言，台下的影坛巨星们起立鼓掌后就没再坐下过，就这么站着聚精会神的听她说，会场没有一点嘈杂。
在获奖感言里，莲姐用朴实笨拙却无比真诚的语言感谢了所有她觉得应该感谢的人。
最后又说了那句她信奉终生的话，你对别人好，别人也会对你好。
这一刻，台下的群星都黯然为配角，莲姐成了舞台上最闪耀的明星。
有网友评价，这是金像奖最有人情味的一次。
为香港电影辛勤奉献的几十年，成就了莲姐的高光时刻，在她身上你能看到香港电影人的影子。
获奖后，莲姐的生活并没有发生什么太大变化，她依旧每天奔波在各个剧组之间，至于什么时候退休，她也没想过。
“什么时候大家不需要我了，没人再请我做事了，我就退休了。”
有些人一生都执着专业，却未必拥有专业精神；有些人一生不甘平凡，却连平凡的事都做不好。
杨容莲让人明白：世上本没有卑微的工作，只有卑微的心。
一辈子专心做好一件事，得到所有人的认可，它本身就是一件伟大的事，值得所有人学习。
专注于自己，专注于事业，你终有所成。
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