青椒炒蘑菇木耳的做法（清脆爽口的蘑菇木耳炒辣椒）

蘑菇木耳炒辣椒！！！脆嫩爽滑，营养丰富。白玉菇，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，低卡低脂，黑木耳也是营养较高的食材，有滋补润燥，养血益胃的功效，和辣椒搭配，滋补效果更佳。

主料

白玉菇200克

木耳1小碗

红尖椒1个

绿尖椒1个

辅料

葱白1段

大蒜5瓣

蘑菇木耳炒辣椒的做法步骤

1.白玉菇200克，木耳1小碗提前2小时凉水泡发，红绿尖椒各1个，葱白1段，大蒜5瓣。

2.白玉菇掰洗干净，木耳焯水1分钟然后过凉。

3.切好辣椒，葱，蒜备用。

5.平底锅加热加点油炒香葱蒜，加白玉菇，加点蚝油，加双椒，加木耳，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

一道简单的蘑菇木耳炒辣椒就做好了，脆嫩爽滑，营养丰富。