自制香肠晾晒的注意事项（自制香肠如何晾晒要注意什么）

冬天的温度大都较低，即使有时候出太阳温度也不高这时候晾晒香肠也十分合适将灌好的香肠，用杆子撑着，在冬日的太阳下晾晒三四天，下面我们就来聊聊关于自制香肠晾晒的注意事项?接下来我们就一起去了解一下吧!

自制香肠晾晒的注意事项

冬天的温度大都较低，即使有时候出太阳温度也不高。这时候晾晒香肠也十分合适。将灌好的香肠，用杆子撑着，在冬日的太阳下晾晒三四天。

然后移到室内晾一段时间，注意要保持通风

在室内晾到香肠肉质紧实后，取下放入冰箱保存即可。

需要注意的是晾晒过程中要保持香肠干燥。不能淋雨或打湿水，否则香肠可能会坏掉。