羊小肠里面全是肥肉吗（不起眼的羊小肠）

样本二：产业扶贫

地点：和田地区和田市

工人在车间里将羊小肠加工成羊肠衣。

秋天的和田，天高云淡，瓜果飘香，胡杨微黄，昆仑山上倾泻而下的雪水，在玉龙喀什河里静静地流淌。这是和田一年中最美的时节。

不负时光不负己。趁着最美的秋季，和田人正忙碌着一年的收获。河西岸不远处的北京工业园区，机器轰鸣，人来车往，一派繁忙。和田秋实昆仑雪生物科技有限公司的车间里，一根根指头粗细的羊小肠，在工人们的熟练操作下，转眼间变成了透亮的肠衣。这家工厂9月初刚复工复产，正加速赶制外国客商紧催的订单。

坐在车间里忙碌的阿布都艾海提·阿布都怎么也想不到，祖祖辈辈眼中的寻常物羊小肠，如今竟成了他发家致富的“摇钱树”。

阿布都艾海提的家，就在河对岸的玉龙喀什镇克热格艾日克村，全村曾有建档立卡贫困户225户1051人，是个典型的深度贫困村。

“小小羊肠不仅让我家脱了贫，去年我还盖了新房买了车，真是没想到！”如今远近闻名的致富能手阿布都艾海提，说起秋实昆仑雪给自家带来的变化，本不流利的国语，一下子变得顺溜起来。

阿布都艾海提口中的秋实昆仑雪，是一家来自北京的援疆企业，为北京秋实农业股份有限公司的子公司，2015年4月在和田北京工业园落户，注册资金1.5亿元，2016年开工投产，2019年销售额达1.2亿元，公司的核心产品羊肠衣远销海外市场，且供不应求。公司投产至今，已带动当地近1000户建档立卡贫困户脱贫摘帽。

新疆人世世代代养羊吃羊肉，羊小肠资源蔚为可观。“新疆羊小肠市场价值超过10亿元，以前利用率不到15%，绝大部分被农牧民当作废物白白扔掉了。”在秋实昆仑雪公司董事长刘长利的眼里，羊小肠从头到尾都是宝：羊小肠中的肠衣因为独特的韧性和弹性，是医用缝合线的优质原料，且广泛用于高端网球拍、羽毛球拍以及香肠类食品中；羊肠壁一共有5层，刮完肠衣，剩下的部分还可以提取肝素钠、肠膜蛋白制品等，肝素钠是抗凝药物的重要原料，肠膜蛋白制品则是化妆品的重要原料，市场上非常紧俏，产品附加值很高。

虽然加工后是高科技产品，但初加工环节属于劳动密集型产业，正好适合和田，一般年轻人培训10天左右就能上岗。刘长利介绍，工资按件计价，一根肠衣1块钱，技术熟练的工人，一天能做150多根，一个月收入就有4000多元，这在当地属于较高收入，最低也能有2500多元。“有的员工看到挣钱，把家人也带来一起上班，仅刮肠衣一个工种，两口子一年就能挣10多万元，很快就过上了富足的生活。”

为了建立长效脱贫机制，秋实昆仑雪公司与专业养殖户签订长期收购分红合同，“保底收益，按股分红”。同时，还设立了16个村镇合作收购点，扶持1000余户农牧民成为原肠收购专业户。

阿布都艾海提既是厂里的员工，又是原肠收购专业户代表。除了在公司上班，他还四处收购羊小肠卖给公司，从中赚取差价。如今，他还拉起一支20多人的长期供货队伍，最远的地方已到了喀什和阿克苏地区。

“以前我一个月收入不到3000元，妻子在家干农活，养活三个娃娃非常困难，现在我一年能挣30多万元，去年家里盖了新房子，还花15万元买了一辆小汽车，这是我以前想都不敢想的。”阿布都艾海提是公司的老员工，也是大家学习的榜样。四年前基本不会说国语的他，现在不仅可以用国语与人交流，还会写自己的名字了。

在秋实昆仑雪公司，还有一段被广为传颂的佳话。通过公司举办的“民族团结一家亲，共创美好生活”结亲活动，30多对民汉员工结了“亲戚”。两名来自河北保定的小伙子，还与当地的维吾尔族姑娘喜结良缘，公司特意为两对新人举办了婚礼。

过去不起眼的羊小肠，如今正做成大产业，带动更多当地老乡脱贫致富。

来源：北京日报|记者 刘桥斌

编辑：曾佳佳

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