简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)

炎炎夏日,消暑的最佳选择当然是清爽爽口的冰饮啦!今天给大家分享9种冰饮的做法,能让你从内到外都清透下来,简单易学,喝了它清凉解渴,瞬间就能赶走夏日的闷热。


杨梅冰

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(1)

1.把杨梅清洗后加盐水,浸泡半个小时左右

2.洗净沥干水份

3.煮锅放入清水和适量的冰糖

4.大火将水煮开,冰糖融化后放入沥干水的杨梅,继续大火煮沸,然后中小火煮15分钟左右关火。煮到杨梅汤汁变红就可以关火

5.把杨梅连同汤汁一起放入容器里,冷却后放入冰箱冷冻即可

红豆沙牛乳

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(2)

1.红豆放在清水中浸泡6小时以上,记得中途要换水1次,这样可以去掉豆腥味,这点很重要!

2.泡好的红豆捞出控干水分待用

3.把所有食材放入豆浆机中,开启米糊模式。 冰糖我放的不是很多,煮完不会很甜,不过也不能一点不甜,因为后面要加牛奶。

4.煮好的豆沙晾凉备用,喜欢浓稠的口感,可以过滤下多余的水分,只留绵密的豆沙

5.杯中放入冰块,倒入牛奶,放入红豆沙就大功告成了

6.豆沙牛乳可以根据自己的喜好加入各种小料,喝之前记得先摇匀

啤酒桶

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(3)

1.青柠和青橘用盐搓洗,冲洗干净

2.青柠切成片,我用的是香水柠檬无籽,如果用普通柠檬记得去籽

3.青橘对半切开,去籽备用

4.玻璃桶中加入冰块、小青柠挤出汁提香,柠檬片、话梅、拍醒薄荷叶装饰

5.倒入2罐啤酒,常温冰镇的都可以,啤酒可以根据自己口味选择

雪顶咖啡

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(4)

1.准备15g速溶咖啡粉 160g开水搅匀放凉

2.放入适量冰块,倒入脱脂纯牛奶

3.把50g淡奶油 5g糖打发

4.淡奶油装入裱花袋后挤在咖啡上,表面撒可可粉即可

青橘红茶

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(5)

1.柠檬金橘洗净对半切开,薄荷叶摘掉清洗干净

2.茶壶里倒入适量凉白开,放入红茶包泡出茶香茶色

弃茶包放凉放入冰箱冷藏半小时

3.玻璃杯里放入小金橘,用勺子碾压挤出汁,放入薄荷叶和话梅

4.加入冰块

5.倒入红茶,最后倒入少许雪碧就可以了

牛奶茶冻

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(6)

1.水煮开,放入一勺红茶茶叶

2.大火煮3分钟左右,茶水煮开后加入冰糖,冰糖煮融化后就可以关火了

3.滤掉茶叶,留下茶水,放入20克白凉粉,搅拌均匀。

4.室温下放到凝固,大概需要1-2小时

5.吃的时候把茶冻用勺子舀成小块装入杯里,加上一瓶冰牛奶即可

荔枝杨梅饮

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(7)

1.杨梅加盐加水浸泡半个小时左右

2.荔枝去皮备用

3.杨梅放锅里,加清水和冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟,放入荔枝再煮1分钟关火

4.冷却后放入柠檬片、薄荷叶,放入冰箱冷藏2个小时口感更好!

奶盖红茶

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(8)

1.100克的淡奶油加入5克的炼乳,20克的奶酪,1克盐,打发有纹路即可。

2.红茶倒入杯子里,喜欢喝冰的,可以加入冰块,最后再挤上一层奶盖。

3.插上薄荷叶当作装饰,撒上少许燕麦片就搞定啦

生椰拿铁

简单又好喝的冷饮奶茶(在家也能做的奶茶店爆款冰饮)(9)

1.先在杯中加入冰块,加入厚椰乳

2.加入寒天水晶球,淋上咖啡液即可

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