奶粉必须添加哪些营养素（奶粉中的营养素那么多）

宝妈们在帮宝宝选择配方奶粉的时候，除了看品牌，你还会看奶粉配方吗？

婴幼儿配方奶粉的广告满天飞，什么添加乳铁蛋白、益生元……每一个品牌都说自己的配方“接近母乳”，究竟每个奶粉品牌的差异在哪里？

奶粉中的营养素那么多，哪个营养素对宝宝最重要？

今天，来听听营养师说说奶粉配方的那些事。

#宝宝好营养#

婴幼儿配方奶粉的营养组成

婴幼儿奶粉配方由基础营养成分和可选择营养成分来组成。

基础营养成分包括：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

可选择营养成分包括：AA、DHA、牛磺酸、叶黄素、胆碱、益生元、乳铁蛋白等添加在奶粉里面的非基础营养成分。

根据中华人民共和国国家标准GB107065-2010《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》的规定，所有婴幼儿配方奶粉的基础营养成分都是相近的。

所有在中国一般贸易渠道（非海外购渠道）销售的婴幼儿配方奶粉都必须满足国标中对基础营养成分的要求。

因此，不同奶粉品牌的差别在哪里？差别在可选择营养成分里！

乳铁蛋白（LF）

乳铁蛋白是近几年的网红营养素，说到提升宝宝抵抗力，很多宝妈也会首先想到这个营养成分。乳铁蛋白的作用还包括：

• 提高铁质吸收率，预防缺铁性贫血（宝妈们要记住了，预防缺铁性贫血不单只有补铁这条路，还可以补充乳铁蛋白来提升铁的吸收率）
• 有助肠道修复和肠道健康
• 有益骨骼健康（没想到吧，要想宝宝骨骼健康，除了补钙，乳铁蛋白也能帮上忙哦！）

乳铁蛋白用处这么大，是不是市面上添加了乳铁蛋白的配方奶粉都有上述的功效呢？

非常遗憾地告诉大家，并不是！！！

乳铁蛋白上述对健康的作用都是基于一定添加量的临床数据，一般乳铁蛋白的添加量要超过100mg/100g奶粉才会有比较明显的作用，但实际情况是很多配方奶粉的添加量都不足30mg/100g奶粉。

益生元（FOS/GOS）

益生元，是指不能被人类的胃肠道消化酶所消化的一类寡糖类碳水化合物，它们可被大肠中的益生菌所利用，生成短链脂肪酸。

• 有助于促进肠道健康。
• 提高抵抗力，降低过敏性问题的发生率。

二十二碳六烯酸（DHA）或 花生四烯酸（AA或ARA）

DHA和AA相信是很多宝妈耳熟能详的营养成分：

• DHA和AA是构成大脑磷酯的主要脂肪酸，也是中枢神经系统发育所必需的营养成份。
• DHA是视网膜重要的构成成份，在视网膜所含脂肪酸中占了50%。

叶黄素（Lutein）

• 研究发现补充叶黄素能增加视黄斑色素的含量，吸收低波长的蓝光，保护眼睛。
• 研究发现，叶黄素在婴儿大脑中与记忆和学习能力密切相关的4个区域中（额叶皮层、下丘脑、听觉皮层、枕叶皮层）大量分布。

万寿菊是叶黄素的主要来源。

牛磺酸（Taurine）

• 牛磺酸能促进大脑神经细胞增殖、分化、成熟和存活过程，尤其是海马细胞结构和功能发育，提高学习和记忆能力。
• 新生儿大脑牛磺酸含量比成人多3-4倍。

胆碱（Choline）

• 胆碱是维持细胞膜结构和功能、神经信号传导所必需的营养物质。
• 胆碱参与记忆力的发展。

现在，大家对婴幼儿配方奶粉的营养素应该有了一个基本了解。

回到开篇的那个问题，宝妈们在给宝宝选择配方奶粉时可以参考上面的营养素作用来进行挑选。

下一期，我们再来聊聊另外一个话题“1岁以上的宝宝只能通过配方奶粉来补充营养吗？”、“配方奶粉中添加的营养素在哪些天然食物中可以补充？”

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