红烧羊肚菌（怎么做红烧羊肚菌）

食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克，下面我们就来聊聊关于红烧羊肚菌?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧羊肚菌

食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。

将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用。

净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。