嫩牛肉土豆松怎么做（嫩牛肉土豆松做法）

牛柳剁细，加入精盐、胡椒粉、花雕酒、湿淀粉及少许色拉油抓匀上浆；青红椒切细丝；香菜切节，下面我们就来聊聊关于嫩牛肉土豆松怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

嫩牛肉土豆松怎么做

牛柳剁细，加入精盐、胡椒粉、花雕酒、湿淀粉及少许色拉油抓匀上浆；青红椒切细丝；香菜切节。

炒锅上火，放入色拉油烧热，下入上好浆的牛柳滑油后，捞出。

锅留底油，下入姜末、蒜茸和青红椒炒香，倒入牛柳、土豆松，烹入花雕酒，调入精盐和味精，翻炒均匀后，撒入香菜节，起锅装盘即成。