跑者营养专题（跑者喜欢吃什么）

跑者喜欢吃什么？它被誉为“跑步圣果”，它是一种营养丰富，味道浓郁，热量适中的热带水果，不仅可以迅速转换成跑步所需的能量，还能及时补充人体所需的电解质，而参加过马拉松的朋友，一定会发现，几乎所有的马拉松赛补给站，都能看到它的踪影。那就是香蕉。

下面我们先来看香蕉的营养信息：

香蕉的营养成分

每100g香蕉

热量为93大卡

碳水化合物：20g

蛋白质 1.4g

脂肪：0.2g，钾：256mg

镁：43mg，纤维素：1.2g

从营养成分可以看出，香蕉属于高钾高镁食物，钾元素可强化肌力及肌耐力，维持神经肌肉的应激反应和心脏的正常功能；而镁元素可以提高免疫力，提高能量代谢和蛋白质合成，因此香蕉特别受跑者们的喜爱，把它列入日常食物清单中。

一、跑者喜欢吃香蕉的4大理由

1、钾的重要来源

香蕉因富含钾而闻名，钾是一种优化运动表现所必需的矿物质，它是几种身体功能的关键要素，包括：肌肉运动，体内水分调节，防止痉挛。此外，钾是一种矿物质电解质，可以让电流在整个身体内流动，这是保持心脏跳动所必需的。香蕉的高钾和低钠含量也有助于保护心血管系统免受伤害。

2、瞬间能量

香蕉具备丰富的碳水化合物和含糖量，能够快速为运动员提供有效的能量来源。这些来自香蕉的碳水化合物和糖，可以提供额外的能量，有助于在整个运动过程中保持身心健康。每个中等大小的香蕉中含有约30克总碳水化合物，这是一种极美味的食物，可以立即提升能量。

3、助眠好帮手

健康的人需要好的睡眠，睡前吃香蕉可以助眠。香蕉是镁和钾的极好来源，有助于缓解过度紧张的肌肉。它们还含有色氨酸，可以转化为血清素和褪黑激素（大脑关键的镇静激素），对身体有放松作用。对于睡眠不好的人，或运动后需要迅速恢复的人，都是很好的选择。

4、便宜又方便

香蕉是最为常见和容易获得的水果之一，非常适合注重健康、经常需要提高体能的零食、却又不需花费很多钱的运动员们。不仅如此，对于经常有补给品需求的人，香蕉相比于其它许多食物既容易携带又方便进食。

二、跑者吃香蕉需注意以下几点

1、切忌空腹吃香蕉

吃香蕉切忌空腹，这样极易导致身体腹泻，造成肠胃不舒服。如果长期空腹吃香蕉，很容易诱发肠胃功能紊乱，导致胆结石等病症。而如果是出于运动减肥的目的只吃香蕉，易导致头晕，乏力，身体缺乏活力。

2、香蕉不能冷藏

香蕉在10-25度之间存储最合适，也最易于被人体吸收。夏天的时候放在背阴的地方，冬天的时候用包裹密封好即可，特别注意香蕉不能冷藏！易造成身体受损！

3、一次不要吃过多的香蕉

一次性吃过多的香蕉，有可能无法保障运动器官和大脑能够有充足的血液供应，不利于身体恢复，反而会造成身体其他的伤害！普通跑者每天食用一根香蕉最佳，马拉松参赛跑者，在比赛后每天吃2-3根，对身体恢复有益处。

三、总结

香蕉中所含的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。正如路跑时，在途中吃一点香蕉，其目的就是补充身体迅速消耗的能量。进行强度较大的有氧训练之后，一般是会燃烧掉一些肌肉的，因此不建议空腹做有氧运动。在跑步前30分钟吃香蕉，目的就是保护“瘦体重”——肌肉。至于跑步后吃香蕉，则主要是因为钾的供应维持肌肉和神经功能，帮助跑者拥有更好的状态。