猪脚姜醋广东正宗做法不上火(那是你不会做广式糖醋猪脚姜醋)

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猪脚姜醋广东正宗做法不上火(那是你不会做广式糖醋猪脚姜醋)

猪脚姜醋广东正宗做法不上火

准备一瓶甜醋 猪脚去毛,切块 清洗干净,飞水。 鸡蛋生水入煲,煲到9成熟 去壳后的鸡蛋 小黄姜去皮,洗净。 轻轻拍以拍松纤维更入味,开火上炒锅,下姜,炒干水然后盛出。 煲中放入冰糖,倒入一瓶糯米甜醋煲开 加入炒干的姜片 加入去壳的鸡蛋再次煲开,可以的话提前几天煲好,姜更入味 最后再放猪脚,煲至皮软即可。 中国菜,家常菜,

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