传统石磨米粉的做法（淳朴的村民们用古老的工具）

生榨米粉，

都是现榨现吃，

现榨的工具大多简单。

但是小伙伴们见过最原始的做法吗？

在我们小龙州的金龙镇板送屯，

这里的黑衣壮村民在过节的时候，

还保持着用古老的工具和方法做生榨米粉。

作为老家是金龙的小微表示是第一次见

他们将米泡水后磨成浆，再滤去水，与烂饭一起放入一个木容器里用木槌捣，再揉成粉团，放进压榨机里压。

长长的压榨机得两个人一起用力压，压榨机下烧着一锅热气腾腾的水，从压榨机里压出的粉条直接掉进锅里煮，一个人在锅旁不停地搅拌，熟了再把粉捞起来泡入冷水中浸一下，然后放进簸箕。

吃的时候，个人根据口味调料，可干捞，可加骨头汤，可荤可素。

淳朴的村民们，用古老的工具，原始的方法，保留了最地道的味道。虽然现在越来越多的机械制造，但是小编希望这样原始的手艺可以一直传承下去。它是一种文化的延续，也是一种精神的继承。