苹果马蹄金桔汤（多给孩子喝苹果金桔汤）

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。

立冬已经好几天了，离大雪纷飞的日子也不远了。走在大街小巷，常常听到大人或者孩子咳嗽几声。今年又偏偏是特殊的一年，咳嗽都能吓得别人离你几米远。尤其是我们的小朋友，即使咳嗽了还得去学校上学，这下更多的小朋友咳得不停了。十咳九痰，去除痰就成为关键。

小时候比较调皮，经常赤着脚跑来跑去，所以咳嗽、脾胃差常常陪伴着我。每每这个时候，老妈就会煮几碗“苹果金桔汤”给我灌下去，帮助我化痰促消化。

金桔是冬季很常见的一种水果，含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素；苹果酸甜可口，脆嫩多汁，它富含钙、铁、磷等微量元素。金桔和苹果一起煮汤，喝起来酸甜可口，健脾开胃，促消化，提高人体免疫力。

苹果金桔汤用的主要材料很简单，主要有金桔和苹果，其他的辅料可以不加。做法也简单，只要有一口锅，花上半个小时，全家都能喝上。今天我就分享一下我家的做法，希望你们喜欢。

苹果金桔汤

【食材准备】

主料:苹果1个、金桔7个

辅料:冰糖1块、干枣少量、枸杞适量

【制作过程】

第一步:我们把金桔、苹果、冰糖、枸杞、干红枣准备好，量看家里人数。

第二步:我们把金桔泡入清水中10分钟，取出一小把食盐，用它搓洗金桔的表面。

Tips:用食盐搓洗金桔表面，可以彻底地洗干净金桔，把上面的杂质和病菌都杀死。

第三步:金桔洗好后，我们把表面划几道口子，这样既便于金桔入味又能使金桔汁煮到水中。

第四步:我们把苹果去皮，去掉苹果核，然后切小块备用。

第五步:我们把锅中加水，倒入金桔、干红枣、苹果、冰糖，开大火烧开改小火炖煮。

第六步:等锅中苹果煮成透明状时，我们倒入枸杞，继续小火煮3_5分钟就可以盛出食用了。

苹果金桔汤

宝妈小贴士

1:冰糖可以根据自己能适应的程度添加，不加也是可以的。苹果、干枣、金桔都是有甜味的，经过炖煮，甜味也被释放出来了。

2:枸杞比较小，不能过早放入锅中，放早了后期膨胀太大，没什么味道了。

3:金桔里面有籽，给小朋友吃的时候，需要先把籽去除。

【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.

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