百吃不腻的豆角焖面教程（百吃不腻的豆角焖面教程）

这是一道快手菜

By King～妈咪

用料

• 五花肉 适量
• 豆角 一斤
• 蒜 适量
• 碱面 一斤
• 老抽 适量

做法步骤

1、五花肉切片先放锅里煸出油脂

2、肉片焦黄放入大蒜，五花肉炒制时间随自己的喜好，喜欢吃焦点的，炒制时间可以长些

3、倒入豆角翻炒

4、豆角微微变色时加适量盐，老抽，清水稍微没过豆角

5、把碱面平铺在豆角上，盖上盖子闷，我焖了有8分钟，闷的过程中要注意抖面，防止面粘连，我抖了两次

6、汁水收干后，翻动豆角和面条，可以装盘

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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