酥脆小麻花配方（怎么做酥脆小麻花）

主料：面粉350g、鸡蛋3个、盐4g 辅料：糖10g、油35g ，下面我们就来聊聊关于酥脆小麻花配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

酥脆小麻花配方

主料：面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。

辅料：糖10g、油35g。

将所有材料都放到一个盆里。

搅拌均匀。

醒发2小时，然后把面团搓成长条行。

切成片。用面条机把面片压扁。

在用做面条的那当把面片压成面条。

三根面条，放在一起。让面条上劲。对折扭在一起。

这样一个小麻花就完成了。

油锅中，放油，油加热到8分热，就可以下麻花，我一般先往锅里扔一块葱，葱周围迅速气起泡，就可以了。我就下麻花，麻花飘起，金黄色捞出即可。