金针菇炒鸡蛋该怎么做（金针菇炒鸡蛋怎么炒）

金针菇营养丰富，还含膳食纤维，跟鸡蛋胡萝卜一起炒，那是很不错滴，吃起也很清淡非常适合孩子吃。金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。

金针菇炒鸡蛋怎么炒？金针菇炒鸡蛋的做法

• 主料：
• 鸡蛋2个
• 胡萝卜100g
• 金针菇80g

• 辅料：
• 油适量
• 盐适量
• 葱适量
• 姜适量

1.准备食材

2.鸡蛋打散，胡萝卜；金针菇洗净改刀备用

3.起锅放少量的油烧热，放入蛋液

4.用手轻轻的晃动炒锅把鸡蛋煎熟，出锅备用

5.在往煎鸡蛋的锅里放少量的油，放入姜末，胡萝卜翻炒片刻

6.在放入金针菇翻炒

7.等金针菇，胡萝卜熟了

8.再放入煎好的鸡蛋炒匀

9.最后加盐，撒上葱花炒匀即可出锅装盘