香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)

#创作挑战赛#

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秋天的这段时间里面,白天气温高,但是早晚的气温就会比较低,昼夜温差比较大,白天太阳照着的地方比较炎热,而太阳落山,天气就会比较凉快了。这个时候,除了要及时增减衣物,饮食方面也要多加注意,要选比较温和、凉性的食物,但是不要太寒的食物。那么,美味解馋的香拌云吞就是非常好的选择啊,让人吃一口就会喜欢上它了。

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(1)

香拌云吞这道美食做起来不是那么麻烦,在味道很好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们就简单地给大家说一说学会这样做香拌云吞,营养解馋,滋味美妙,一大盘子都不够吃。

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(2)

美味的香拌云吞

食材:猪肉、小葱、桃园建民牛肉耗辣椒、香菜、生姜、云吞皮、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、香油、盐

做法:1、先把食材准备好,把猪肉冲洗干净,去掉血水等杂质,切成肉末,放入盆里;

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(3)

2、接下来,往盛着肉末的盆里,加入一点料酒和酱油,搅拌均匀,把肉末腌制一下;

3、接着,把小葱洗净,切成葱花;把香菜择洗干净,去掉杂质,切成香菜碎;把姜洗净后,切成姜末;

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(4)

4、往盛着肉末的盆里,放入葱姜末,加入适量的料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、香油、盐,搅拌均匀,做成肉馅;

5、然后把搅拌好的肉馅包入云吞皮里面,仔细地捏好,放入热水里面,煮熟之后捞出来;

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(5)

6、拿一个干净的碗,放入姜末,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋和盐,搅拌均匀,做成料汁,浇在煮好的云吞上,撒些葱花和香菜;搅拌均匀,即可;

香拌云吞的酱(学会这样做香拌云吞)(6)

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