乡土情怀的记忆碎片（青未了鹿剑林故乡的年味儿）

鹿剑林

又是一年春节临近。身在城市的我，心思不时飞回故乡。

我的故乡在鲁西南的一个偏远乡村。故乡的风土人情，在春节体现得最为淋漓尽致。

从腊月二十三开始，扫屋、祭灶。“祭灶，祭灶，年来到！妮儿要花，小子要炮，媳妇儿要件红棉袄，老头儿也得换顶新毡帽。”在老百姓心目中，“过年”是一年当中最重要的事情。民以食为天，“吃饱饭”是老百姓最朴素的心愿。所以，祭祀灶王爷是过年要做的第一件事情。每年腊月二十三灶王爷要上天禀报所在人家一年的善恶，每家每户都置备了酒菜和麦芽糖，请求灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，好让玉皇大帝来年多赐福。今年春节前，我去市内最大的商场逛逛，发现一楼大厅最显眼的地方摆满了各种规格的财神，名曰“过年，请财神”。想起三十年来的变化，人们早已从解决温饱到全面小康，改革开放四十年，从祭祀“灶王爷”到“迎财神”，反映的是大众心理的变迁。

腊月二十四杀牲，家家户户宰羊杀鸡，把杀好的青山羊挂在房梁上风干，把春天养的公鸡、不下蛋的老母鸡褪了毛，挂在堂屋当门。村里谁家养了肥猪，腊月二十四这天，几个男劳力把猪捆了，抬上案子，一刀下去，大大的瓷盆接了鲜红的猪血，邻里百舍纷纷买去猪头、猪腿、猪下水，谁家新娶了媳妇要淘去半扇子“礼肉”（大年初二，新女婿要到岳父家送“回门礼”），余下的，东家一刀肥、西家一刀瘦，有钱没钱都提了去，正所谓“有钱没钱娶媳妇过年”。已经放了寒假的孩子们围着看热闹，纷纷扰扰取了猪蹄甲子，塞满猪油，傍晚点上猪油灯，吹上猪尿泡，举着像个大气球，兴奋地满村子里跑。

腊月二十五，发面蒸馍馍，先蒸馒头，后蒸豆包、菜馍儿，最后蒸花糕，从早忙到晚，馒头凉满一间屋，小孩子们吃完馒头吃豆包，高兴的屁颠儿屁颠儿地，但不能多嘴，不能说“多”，否则，就会挨父母嗑，脑门儿挨敲是正常。

腊月二十六煮羊肉，劈材地锅火旺旺，辣椒红油满锅香，父亲把煮熟的羊肉捞的瓷盆里，拆下的羊蝎子羊骨髓递进孩子的嘴里，那幸福的感觉值得回味！

腊月二十七赶年集，采购年货，春联年画门对子，成挂的火鞭、成盘的炮、单个的雷子二踢脚，糖果爪子和香烟，花椒大茴丁香佐料面，芹菜莲藕山药韭黄蒜苗松花蛋……不仅要采购过年做菜的食材，还要准备待客用的酒壶、酒杯、盆子碗，走亲戚用的羊角蜜、白菊饼、红三刀等糕点，用篮子买回一大堆。

腊月二十八炸丸子，萝卜丸子、芝麻醮叶、真鱼假鱼、豆腐珠儿，炸满一柳条篮子，为了防老鼠和馋嘴的孩子偷吃，要高高地挂在房梁上。

腊月二十九煮猪肉鸡肉，煮完合成一个个碗，肉汤盛进土盆里，冷凉了就是水晶一样的肉冻，剩下杂碎肉末炖白菜粉条，一人一碗，一家人拉拉馋。二十九下午炒花生，到池塘边上取了细细的沙土，地锅烧热慢火翻炒，等花生冷凉，花生仁便脆香可口。

年三十，上午调馅包饺子，中午作门神贴对联黏福字，下午上坟焚纸钱请先人，把过世的老人请回家过年，有遗像的在堂屋当门摆上，没遗像的摆上牌位。堂屋当门祭玉皇大帝和王母娘娘，求风调雨顺多赐福，大门口祭关羽门神求平安，堂屋门后祭华佗爷求健康，厨房祭祀灶王爷求个五谷丰登不愁吃。最高兴的是小孩子们，新鞋新袜新裤褂，女娃子头发辫子上扎朵花，跑东家串西家，大娘婶子叫的个甜，新衣服兜里装满糖果花生瓜子和炮仗。不待天黑，家家红灯笼亮起来，点一挂火鞕噼里啪啦响，找根木棍挡门前，莫让金银财宝出了院儿。一家人吃顿年夜饭，煮好饺子先敬天敬地敬祖先，一家老小说些吉利的话儿，“一夜连双岁，五更分二年”，围着火盆烤火取暖，一起熬夜守岁辞旧迎新。

大年初一，天不亮爆竹声声连天响，小孩子们兴奋地顾不上吃饺子，追着声响看左邻右舍放炮仗，然后二奶奶三爷爷叔叔大娘跑一遍，五服以里的近门子挨家挨户磕头拜年，衣服兜里便塞满了崭新的压岁钱。本家族的爷们兄弟、大娘婶子，男人一群女人一堆，挨家挨户给村里的老人长辈拜年，嘘寒问暖，说些喜庆祝福的话。东家西家平日里有个争吵摩擦，借拜年主动上门问声好，双方哈哈一笑，以前的是非恩怨便一笔勾销。初一早晨，就是全村男女老少的大串门，一家家一户户新年都有个新气象，都盼望来年有个好收成好运气好年景。

大年初二，是嫁出去的闺女走娘家。女儿领着姑爷、外孙也要把本家族的长辈转一遍，说说笑笑拜个年。春节走亲戚，中午吃饭有讲究，六个盘子八大碗，先上喝酒的菜，酒要温热了喝，然后上蒸碗吃饭的菜，鸡鱼大肉不能少，最后上热腾腾的白馒头、香喷喷的羊肉汤。男人在堂屋里喝得面红耳热，女人却不能上桌，在厨房里忙活完，围着锅台喝羊肉汤吃蒸馍。

初三到初六，亲戚朋友走个遍。俗话说“远亲不如近邻”，亲戚是越走越亲，春节如果不来往，亲戚恐怕就会越来越疏远，两年不来往就会断了亲。人常说“姑舅亲辈辈亲，打断胳膊连着筋；姨娘亲当辈亲，姨娘死了断了亲。”说的就是这个理儿。

正月初七是个重要的日子。这天老鼠要嫁闺女，傍晚时分家家户户不点灯，怕惊扰了老鼠家的好事儿。平日里老鼠是“四害”，初七这天却慈悲为怀，主动成全老鼠娶亲之美，咱老百姓就是这么淳朴善良。初七还是迎灶王爷的日子，欢迎灶王爷从天宫“述职”回来，为每家每户祈福。村里问事的热心人挨家挨户凑份子，兑了钱去买烟火。傍晚时分，全村人都集中到村前的空场地里，先到村南口把灶王爷的牌位摆好，点香焚纸叩首，然后放拉鞭点礼花，欢声笑语，热闹非凡，辈分低的后生把一长挂鞭炮专门往大娘婶子人堆里拉（拉鞭不同于一般的火鞭，要拖在地上拉着跑，文的呲花、武的响，“气火头”像没头的苍蝇四处乱窜），顿时就成了火树银花的海洋，惹得大家哈哈笑。捣蛋的孩子把钻天猴对着人群放，又惹来一声声笑骂。东家刚过门儿的新媳妇，红棉袄红头花映着桃花一样的粉脸蛋儿，清泉一样的眼眸怯怯打量，羞羞答答往婆婆身后躲。在外上大学的俊后生和新媳妇一样，也是大家关注的焦点，婶子大嫂围一圈，问省城的大楼有多高，长长的火车有多长，城里人是不是“家家楼上楼下、电灯电话” ……

正月初七简直是乡亲们的春节大联欢，男女老少都亮相，烟花鞭炮都放完，就像一出大戏演到了高潮。虽说“不出正月都是年”，但初七过后，亲戚朋友该串的都串了，年货也吃的差不多了，年味儿便渐渐地淡了。之后便各就各位，村子恢复了平静，大家又开始了辛勤劳作、粗茶淡饭的平常日子，小孩子们便期盼着下一个年快点儿到来！

年味儿，其实就是浓浓的人情味儿。是人们跨越千山万水的阻隔回到父母身边，与父母家人、与祖宗先辈、与亲戚邻居、与自然神灵的一次情感补充和心灵沟通，涵养人情、人气和人味，有着很强的仪式感和神圣感。如果人情味儿淡了，忽略了精神的需求，忽略了传统文化内涵，不再念及那些仪式与礼节，过年也就

那么回事了。

作者简介:鹿剑林，全国公安文联作家协会会员，山东省作家协会会员，山东省散文学会理事，《齐鲁晚报》“青未了”副刊签约作家，诗歌散文见于《山东文学》《时代文学》《星星诗刊》《诗选刊》《诗潮》《辽河》《作家天地》《散文百家》《当代散文》《武汉文学》《西部散文选刊》《人民公安报》《齐鲁晚报》《联合日报》等报刊，多次在全国和地方主题征文活动中获奖。

壹点号 鹿见林