锅仔酸菜汆白肉的做法

做法如下：将肥瘦相间的五花肉放入锅中加水没过肉，放葱姜料酒，大火烧松开转中小火炖40分钟左右捞一把酸菜反复冲洗几遍挤干水份备用，下面我们就来聊聊关于锅仔酸菜汆白肉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

锅仔酸菜汆白肉的做法

做法如下：将肥瘦相间的五花肉放入锅中加水没过肉，放葱姜料酒，大火烧松开转中小火炖40分钟左右。捞一把酸菜反复冲洗几遍挤干水份备用。

五花肉煮好以后捞出来切片，炖肉的汤里下入酸菜，酸菜面上铺好五花肉片，在继续炖10分钟，之后翻动一下，继续炖十分钟，撒上盐调味，翻炒均匀焖一会儿就好了。