臭豆腐酸汤做法和配方（怎样制作臭豆腐酸汤）

主料豆腐250g，辅料：油适量、臭豆腐适量、辣椒油适量、香菜适量、孜然适量、剁辣椒适量、芝麻油适量，下面我们就来聊聊关于臭豆腐酸汤做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

臭豆腐酸汤做法和配方

主料豆腐250g，辅料：油适量、臭豆腐适量、辣椒油适量、香菜适量、孜然适量、剁辣椒适量、芝麻油适量。

取一小块臭豆腐和汤汁。将豆腐碾碎，加入适量的冷开水化匀。

豆腐切四方块。

将豆腐浸入臭豆腐液中。

将适量的剁辣椒、辣椒油和芝麻油倒在一起拌匀。

香菜切碎。

取煎锅倒入适量食用油烧热。

放入腌制好的豆腐块入锅煎制。

煎到两面金黄，关火。装盘蘸料食用。